11 vasban gazdag étel, hogy egészséges és energikus maradjon
A vas alapvető mikromineral az emberi test számára, mivel ugyanolyan fontos funkciókat lát el, mint az oxigén szállítása a testben, a sejtlégzés folyamata vagy a vörösvértestek termelődése. Alapvető szerepet játszik a DNS szintézisében és a kollagén képződésében, jelenléte növeli a betegségekkel szembeni ellenállást, és számos kémiai reakcióban együttműködik.
Hét egészséges étel, amelyet ennél ősszel el kellene fogyasztania
A vas a maga részéről az egyik olyan ásványi anyag, amely a legnagyobb hiányosságokat okozza, különösen a fogamzóképes nők körében, és egyfajta vérszegénységet generál. Vas nélkül az ember valószínűleg lassúnak, fáradtnak és energiának érzi magát. Hogy ez ne történjen meg, áttekintjük melyek a vasban leggazdagabb ételek, amelyeket beépíthet az étrendbe.
Kagylófélék
A tenger gyümölcsei ízletesek és táplálóak. Ha vasban a leggazdagabbakról beszélünk, akkor a kagyló, az osztriga és a kagyló veszi a tortát. Például 100 gramm kagyló 28 mg vasat tartalmaz, ami az ajánlott napi mennyiség 155% -a, ehhez hozzáadva 26 gramm fehérjét, az ajánlott napi C-vitamin mennyiségének 37% -át és az RDI óriási 1648% -át. a B12-vitaminhoz.
Spenót
A spenót, valamint számos más zöld leveles zöldség számos egészségügyi előnnyel jár, és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. 100 gramm főtt spenótban ideális napi vasadagjának 20% -át megtalálja. Meg kell jegyezni, hogy a C-vitamin jelenléte jelentősen növeli a vas felszívódását. Ne felejtsük el, hogy gazdag karotinoidokban, ideális a rák kezelésében.
Máj és más zsigerek
A szerves húsok, mint például a máj, a vesék, az agy vagy a szív, kiemelkednek magas vask tartalmuk miatt. 100 gramm marhahúsban az ajánlott napi adag 36% -a van, az A-vitamin napi adagjának 634% -a mellett. Általában a szervek fehérjében, B-vitaminban, rézben, szelénben és kolinban gazdag húsa van.