El Universal - Stílusok - A popcorn tökéletes snack
A popcorn az utóbbi időben rossz rapben részesült, mivel általában a túlmelegedett filmszínházi rozettákra gondolunk, zsíros "vaj" kíséretében.
Teljes átalakítás következik azonban, mivel kiderül, hogy a pattogatott kukorica teljes kiőrlésű. Alleluja! A három csésze adag megegyezik az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által az egészséges táplálkozás részeként ajánlott napi három adag egyikével.
Az az igazság, hogy mindig is gyanítottam, évekig a falatozás pattogatott kukorica segített túlélni a délutánt.
Kicsit kevesebb, mint egy zacskó mikrohullámú pattogatott kukorica (megoszthatja barátaival és kollégáival) egy adagot vagy egy nagy fazékot, ha régi módon csináljuk. Ha ez valamivel több, mint három csésze, ne érezze magát bűnösnek, senki sem figyeli.
Valójában, ha sok pattogatott kukoricát eszel, nem biztos, hogy egész nap más típusú teljes kiőrlésű gabonákat kell fogyasztanod.
Sok évvel ezelőtt a nagymamám biztosan sejtette, hogy a rozetta egészséges étel.
Előfordult, hogy a szokásos gabonapelyhek helyett egy tányérral fogyasztotta ezeket reggelire. Persze megszórtam őket egy kis cukorral és tejszínnel. Érdekelhet, hogy a nagymamám 99 éves koráig élt-e.
Amikor nyugati farmján éltünk, saját kukoricát termesztettünk. Néha nem távolítottuk el a magokat a csutkáról, és egyszerűen egészben, nagy üvegekben tároltuk őket.
Amikor pattogatott kukoricára vágytunk, megdugtuk a füleket, és a magokat egy régi fémkosárba tettük közvetlen tűz felett, oda-vissza mozgatva a kandalló felett, máskor egy fazékban tettük, így a fedél kissé nyitva maradt és folyamatosan mozgott. a tűz fölött.
Vajjal és sóval ettük őket, de ma Jane Kirby, a táplálkozási szakember, aki írt Fogyókúra bábuknak azt javasolja, hogy nagyon kevés sóval és szójaolajjal készítsék őket, és krumpli helyett köretként fogyasszák. Készíthet keverékeket diódarabokból, mogyoróból és pattogatott kukoricából, vagy süthet ebből a kukoricából mézet, zabot és gyümölcsöt.