Elefánt kaka kávé, a világ legdrágább kávéja - Káveblog

2017. május 19./El Café

Elefánt poo kávé, igen, őrület, hogy egy amerikai üzletember, aki Thaiföldre költözött, hogy kifejlessze az ötletet, fogadásokkal fogad. Az elefánt, amely nemcsak kávét, hanem több gyümölcsöt fogyaszt, összekeveri az összes gyümölcs levét, és kiváló minőségű babot kap. A gyomornedvek a kávébab ízét is lágyítják. A betakarítási módszer, a márkafilozófia és az íz teszi a világ legdrágább kávéjává.

Thai sztori

Nem akarunk ragaszkodni a közhelyhez, de Ázsia nagyon megnehezíti számunkra, hogy ne tekintsük őket az excentrikák helyének. Ebben az esetben egy kanadai üzletembertől, Blake Dinkin-től származik. A vállalkozó Etiópián áthaladva érkezett Thaiföldre, ahol megismerte a kávé eredetét egy helyi kávéipari vállalatnál. Úgy döntött, hogy saját projektet indít egy fenntartható ötlettel, amely jót jelentene a társadalom számára, és fontos kihívással szembesült.

Aszály idején az elefántok kijönnek a thaiföldi dzsungelből, és megeszik a kávéültetvényeket. Ez elég dráma a helyi termelők számára. Dinkin, aki érdekelt abban, hogy projektjével jót hozzon a társadalomnak, volt esélye. A 27 elefántot birtokló szegény családoknak 50-szer többet fizet kilogrammonkénti kávéért, mint amennyit az elefánt gyomrán nem áthaladó kilóért kapnának. Ez mosolyt csalt a helyi családok arcára, amikor meglátják az elefántokat, amelyek a termésüket hordják.

---