Elég! A kalóriaszámlálás nem működik a Filo News-ban
Az információ feleslege és a piaci ajánlat általában mérgező tandem a jó döntések meghozatalához, amikor saját magunkat tápláljuk. A "nulla", "alacsony kalóriatartalom" vagy "könnyű" formában megjelenő zöld termékek bővelkednek. A következő kérdés merül fel: Hogyan csökkenti az ipar a cukrok vagy zsírok mennyiségét? Egyszerű: adjon hozzá más összetevőket, amelyek nem feltétlenül kedveznek az egészségnek.
Nem kell kétségbe esni: a megkérdezett szakemberek többsége egyetért ebben Az egészséges táplálkozási terv nem számlák kérdése, hanem intelligencia. A kulcs - magyarázatuk szerint - az adagok mérséklése és azoknak az ételeknek a gyakoriságának ellenőrzése, amelyek nem annyira egészségesek a test számára, valamint azok, amelyek csábítóbbak, és amelyek talán nem segítenek az egészségügyben.
A dra Virginia Busnelli (MN110351) táplálkozási szakember azt mondja, hogy számolunk kalóriákat, de nem gondolunk azokra a tápanyagokra, amelyeket ezek az ételek adnak nekünk, „úgy gondoljuk, hogy az alacsony kalóriatartalom a jó táplálkozás szinonimája, megszállottjaink vagyunk, és bizonyos élelmiszerek fogyasztására is korlátozódunk hízlalóként minősítse őket. Úgy tűnik, hogy a az ételeket inkább a csomagolásánál részesítjük előnyben, nem pedig azért, amit tartalmaz".
Mert Priscilla Navarrete (MP1272), klinikai felnőtt táplálkozáson végzett diplomás, a magyarországi Santa Isabel Kórház táplálkozási és étkezési szolgálatának vezetője, a "kalóriaszámolás" megszállottsága létezik, de ez egy fogalom, amelyet csak táplálkozási szakember tud elemezni. Tapasztalata szerint a társadalom az információ feldolgozásával szembeni „információ-túlterheléssel” él, amely stresszt és szorongást generál:
"Információkat kapunk a kalóriákról, az étrendről, az élelmiszer-fogyasztás formáiról, amelyeket indoktrinált módon követünk, de nem rendelkezünk a szükséges képzettséggel ahhoz, hogy kritikus megítélést hozzunk róluk" - mondja.
Ezen a ponton el kell kezdenünk arra a következtetésre jutni, hogy nem maguk a kalóriák a fontosak, hanem a táplálkozási minőségük. Navarrete kifejtette, hogy az étkezési terv sikere az egészséges testsúly fenntartása fiziológiai állapotunknak megfelelően, egészséges életmódbeli szokásokkal együtt.
Minden test, egy univerzum
Egyesek elgondolkodhatnak azon, hogy miért vannak olyan emberek, akik nagyon keveset esznek és híznak, és mások, akik több engedélyt adhatnak maguknak anélkül, hogy következményei lennének a testre. A kulcs az anyagcserénkben rejlik.