Élelmezéshez szükséges gabonafélék és kenyér
A bennük lévő tápanyagok közül a rost a leginkább figyelemre méltó az egészségre gyakorolt előnyei miatt.
A gabonafélék és ezek származékai, például a kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű) nagyszerű szövetségesek lehetnek az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend mellett - állítja a Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (Seedo). Valójában, A Seedo azt javasolja, hogy vegyék be őket a napi étrendbe a kiegyensúlyozott étrend céljának elérése érdekében.
"A gyümölcsök és zöldségek mellett a gumók és zöldségek, a gabonafélék és ezek származékai, például a kenyér alkotják az egészséges táplálkozás alappilléreit" - magyarázza Francisco Tinahones Madueño, a Seedo elnöke. Annyira, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az energia körülbelül 50% -ának szénhidrátforrásokból kell származnia.