Élelmiszerallergiás tünetek és megelőzés REACTINE®

allergia-étel.jpg

élelmiszerallergiás

Az ételallergia az immunrendszer megváltozott reakciója egy élelmiszer, annak összetevője/összetevője vagy akár az élelmiszer nyomaira történő lenyelésre, érintkezésre vagy belégzésre.

Az allergiát okozó anyagok nem maguk az élelmiszerek, hanem az összetétel részét képező fehérjék, amelyeket allergéneknek neveznek.

FŐ ALLERGÉN ÉLELMISZEREK

Az alábbiakban felsoroljuk a 8 élelmiszercsoportot, amelyek a legmagasabb gyakorisággal okoznak allergiát Spanyolországban:

table-food.jpg

TÜNET

Az ételallergiára gyakorolt ​​mellékhatások nagyon világos, meghatározott módon fordulnak elő. Az allergiás reakciók az étel elfogyasztásától számított két órán belül, általában 30-60 percen belül jelentkeznek.

A tünetek súlyossága a bevitt allergén mennyiségétől, az allergiás személy érzékenységétől és az érintett szerv reakcióképességétől függ, és napokig is eltarthat. Szerencsére a legtöbb ételallergia viszonylag enyhe:

  • Bőr (gyakoribb): csalánkiütés, viszketés, bőrpír, dermatitis, ajkak, száj, nyelv, arc és/vagy torok gyulladása (angioödéma)
  • Emésztési: hányinger, hányás, kólika, hasmenés, száj- és torokviszketés, puffadás és hasi fájdalom.
  • Légzőszervi: nátha (orrfolyás, torlódás és/vagy tüsszögés), asztma (légszomj), köhögés, zihálás.
  • Asúlyosabb, de ritkább: Anafilaxia, amely anafilaxiás sokkhoz vezethet, szívmegállás mellett, kivéve, ha adrenalint adnak azonnal a légutak megnyitásához.

MEGELŐZÉS

Ez az allergiás reakciót vagy intoleranciát okozó élelmiszer vagy élelmiszer-összetevő érintkezésének, lenyelésének vagy belélegzésének megelőzéséből és elkerüléséből áll.