Élelmiszer-címkézés Hogyan lehetek biztos abban, hogy valóban megveszem, amit a címke mond

A legvitatottabb termékek átlátszatlan reklámozása és címkézése a szupermarketben

Ha már nehéz volt a vásárlás, és mindig megpróbáltam egyensúlyt teremteni az étvágygerjesztő, egészséges és megfizethető ár között, most kiderült, hogy az általunk vásárolt ételek sem azok, amiket ígérnek. A sok termék mögé rejtett átkozott pálmaolajtól kezdve azokig 'Fény' hogy a valóságban nem olyanok. Felfedjük a címkék a leginkább megtévesztő a bevásárló listán.

"A megfelelő étrend és az aktív életmód" mindig is ez volt a kifejezés, amelyet orvosaink többször is megismételtek nekünk. Bár igen, ki mondta, hogy könnyű volt? Figyelembe véve az új természetét étel amelyek bővelkednek az összetevőkben (például pálmaolaj) és kémiai vegyületek, és végül is ez a mindennapi kenyerünk. Spanyolországban a nem megfelelő táplálkozási profilú termékek reklámozását szabályozó egyértelmű szabályozás hiánya nemcsak a felnőtteknek szánt termékeknél fordul elő, hanem a kiskorúaknak szánt termékeknél is, amint azt a táplálkozási szakértők elítélik. Európai elhízás-egészségügyi intézet.

Ezért bizonyos csoportok népszerűsítésénél nagyobb tudatosságot követelnek az élelmiszer-gyártóktól. -Fény; zsírszegény, Só vagy cukrok; vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva; természetes vagy házi készítésű; teljes kiőrlésű vagy növényi olajat tartalmazó gabonafélék-, mert gyakran egészségesnek vagy fogyókúrának ajánlják őket. De mielőtt ez eljön, rajtunk múlik, hogy a kezünket adjuk-e az ügyre.

"Sokszor a marketing csapdájába esünk, és veszünk egy élelmiszer-terméket, mert igazoljuk a reklámértéket, ami szubjektívebb, és nem a táplálkozási, ami a valódi érték, leírják a címkén, és ez befolyásolja az egészségünket "- mondja Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az IMEO szóvivője. Itt van a tanácsunk: Felejtsd el a vezetést, és menj egyenesen a címkéhez.

A címkézés gyors elsajátítása érdekében az IMEO szakemberei néhány gyakorlati tanácsot és példát kínálnak olyan élelmiszerekre, amelyek átlátszatlan reklámot alkalmaznak, hamis elvárásokat keltve, a valóságtól távol. Ezek azok a termékek, amelyeken különösen részt kell vennie a következő vásárláskor.

Könnyű termékek, amelyek híznak: "A könnyű termék az, amely legalább 30% -kal kevesebb kalóriát biztosít, mint társai" - húzza alá Carmen Escalada, az IMEO klinikai táplálkozási szakértője, "de ez nem biztosítja számunkra az alacsony kalóriabevitelt, és ha mennyiségben fogyasztjuk, növelheti a hízás kockázatát". Az a tény, hogy egy termék ezen szlogenek valamelyikét hordozza, nem garantálja az alacsony kalóriabevitelt, az ízre gyakorolt nagy hatásuk miatt sok olyan termék, amelyben csökkent a zsírtartalma, több cukrot tartalmaz, és fordítva.
Vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított termékek más nem annyira egészséges extrákkal: Az élelmiszeripari termékek reklámozása sokszor felhasználja ugyanannak bizonyos jellemzőit, például a vitaminok vagy ásványi anyagok kiegészítését, amelyet a legtöbb fogyasztó valami hasznosnak tart, hogy elrejtsen egy másik, nem annyira előnyös terméket, például pálmaolajat, cukrot. édesítőszerek, tartósítószerek, színezékek stb.
Egész hamis: Spanyolországban, ha egy termék 3 gramm rostot tartalmaz, azt már "rostforrásként", és ha meghaladja a 6 grammot, "magas rosttartalmúként" lehet hirdetni. Ez azonban nem garantálja a termék teljes egészét, mivel a rostot később korpa formájában adhatták hozzá. Annak biztosítására, hogy ez a helyzet álljon fenn, alaposan át kell olvasnunk az összetevők listáját. Ebben teljes kiőrlésű gabonának vagy teljes kiőrlésű lisztnek vagy búzadarának kell szerepelnie első összetevőként. Mindenesetre nem egy teljes étellel állunk szemben.