Élelmiszercserék, amelyek javítják egészségét - Bekia Salud
Vannak olyan ételek, amelyeket ha a napi étrendben másokra cserél, javítja az egészségét!
Mª José Roldán Prieto Pszichopedátor a tanulás és az egészségügy szakértője
Egészséges ételcsere, akár a konyhában, akár valami elfogyasztás közben, könnyű módszer egy kicsit egészségesebb táplálkozásra, miközben kedvenc ételeit élvezi. A lehetőségek végtelenek - csak egy kis inspirációra és kreativitásra van szükség.
Íme néhány ötlet, amely elősegíti az indulást, függetlenül attól, hogy milyen étkezési tervet követ. Ezek az ételcserék egyszerűen elvégezhetők és egészségesek az Ön számára. Amikor ismeri őket, be fogja őket hajtani a heti étrendbe, ne veszítse el a részleteket!
Tofu, mint a rántotta
Enyhe íze és különböző textúrájú (rántott, kockás és sima) felvétele miatt a tofu sokféle állati eredetű fehérje, például kemény tojás, rántotta, hal és csirke sokoldalú helyettesítője. Vegetáriánusok számára alkalmas "rántotta" készítéséhez, csak engedje le a tofu tömböt felesleges vízzel, majd főzze serpenyőben.
A legfontosabb az, hogy a tofut darabokra osztjuk, amelyek utánozzák a rántottát, és fűszereket, gyógynövényeket és/vagy ízesített szószokat adnak hozzá, hogy a tofu jobban íze legyen. Darabról darabra, a rántott tofu körülbelül 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, 30% -kal kevesebb fehérje a tojásokhoz képest.
Kesudió krém, mint a krémsajt
A házi sajt nem könnyű, de kesudió alapú változat készítése szellő. Csak néhány órán át (vagy egy éjszakán át) kell áztatnia a kesudiót, majd turmixgépben friss vízzel keverni. Jó arány egy csésze kesudió, legalább fél csésze vízzel; adjon hozzá több vizet, ha egyenletesebb állagra vágyik. Ha megvan a sajt alapja, ízesítse olívaolajjal, szegfűszeggel, sóval, fokhagymával, gyógynövényekkel vagy bármi mással.