Élelmiszerek 3D nyomtatása nanocellulóz 3D nyomtatók alapján - 3D nyomtatás Imprimalia 3D

Vezető portál a spanyol 3D nyomtatáshoz

nyomtatás

Az Yissum Research izraeli vállalat új technológiát vezetett be, amelyben olyan ételeket alkalmaztak, mint az ókori izraeliták által a Sínai-sivatagban kapott manna, és amelyet háromdimenziós formában lehet természetes, ehető és kalóriamentes rostokból kinyomtatni. Fejlesztési Társaság, amint arról Enlace Judío México beszámolt.

A nanocellulóz alapú „személyre szabott étel” 3D nyomtatási folyamatot Oded Shoseyov professzor, a Robert H. Smith Növénytudományi és Genetikai Mezőgazdasági Intézet munkatársa, valamint Ido Braslavsky professzor, az Inter-Kar igazgatója és a Bachelor of Bachelor igazgatója fejlesztette ki. Tudományos program a Biokémiai, Élelmiszertudományi és Táplálkozástudományi Intézetben, a Rehovoti Jeruzsálemi Héber Egyetem Mezőgazdasági Karának mindkét tagja.

Dr. Yaron Daniely, a Yissum elnök-vezérigazgatója elmondta: "Ez az ígéretes technológia kiváló példa a karunkról és általában a Héber Egyetemről származó multidiszciplináris és transzformációs találmányokra.".