Élelmiszerek a gyulladás leküzdésére a tudomány szerint
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A testünk gyulladásos folyamatai olyan tünetek lehetnek, amelyek jelzik a betegség kezdetét és annak fejlődését a testünkben. Néhány étel természetesen segítségére lehet a gyulladás leküzdésére és megelőzésére és akkor megmutatjuk, mit mond a tudomány róla.
A gyulladás mint kóros folyamat
Nem csak gyulladás lehet, ha fertőzés, erős ütés érinti az ízületet, vagy intenzív munka után károsodnak az izomrostok, de sok a gyulladásos folyamatok a betegségek részét képezik bonyolultabbak, vagy ennek az első lépései.
Tehát olyan ízületi betegségek, mint az ízületi gyulladás, az anyagcsere-betegségek, mint az elhízás és a cukorbetegség, a degeneratív betegségek, mint például a rák és más, erős gyulladásos összetevővel alakulnak ki, és kezdeteik szorosan összefüggenek a gyulladásos folyamatokkal.
Ezért, ha számos betegség tüneteit meg akarjuk előzni vagy csökkenteni, szabályozza a gyulladást nagy segítség lehet. Ebben az értelemben pedig nagyon hasznos lehet a megfelelő étrend olyan ételekkel, amelyek gyulladáscsökkentő hatását tudományosan bizonyították.
Ételek gyulladás ellen
Sok olyan gyógyszer és gyógyszer, amely lehetővé teszi számunkra a gyulladás csökkentését a testünkben, de általában mellékhatásaik vannak. Ezért, ha az egészséges táplálkozás segítségével negatív következmények nélkül, de csak előnyökkel tudjuk megelőzni a gyulladást, nagymértékben megvédjük a test egészségét.
Erre néhány gyulladáscsökkentő hatású ételek a tudomány szerint ezek:
Extra szűz olívaolaj
A finomítatlan olívaolaj, és még jobb, hogy az extra szűz (EVOO) az antioxidáns hatású polifenolok aránya a legnagyobb. És köztük egy vegyület, az úgynevezett oleocanthal amelynek az ausztrál kutatók szerint erős gyulladáscsökkentő hatása van.
A mediterrán étrend keretében fogyasztott extra szűz olívaolaj segítséget nyújthat a gyulladásos folyamatok megelőzésében, és ezáltal csökkentheti a különböző típusú szív- és érrendszeri, degeneratív, neurológiai vagy anyagcsere-betegségek kockázatát, ahol a gyulladás fontos szerepet játszik a kialakulásában.
Különböző öntetek részeként adhatunk extra szűz olívaolajat az étrendhez, vagy felhasználhatjuk házi készítésű konzervek készítéséhez, különféle ételek főzéséhez, valamint pékségben vagy péksüteményekben, például egészséges kekszek részeként.
Gyömbér
A Journal of Medicinal Food folyóiratban megjelent tanulmány megállapítja, hogy gyömbér tulajdonságait megosztja a nem szteroid gyulladáscsökkentőkkel azáltal, hogy gátló hatást gyakorol a prosztaglandinok szintézisére, és ezáltal lassítja az előrehaladást vagy megakadályozza a gyulladásos folyamat kialakulását.
Ezenkívül ez a forrása jó tápanyagok és erős antioxidánsok amelyek együttesen segítenek csökkenteni a gyulladást és ezáltal megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint a rákos folyamatokat, a dyslipidaemiát és a rheumatoid arthritiset, többek között.
A gyömbérrel bármit elkészíthetünk a meleg vagy hideg infúziótól kezdve a salátákig, a sütikig, a sült krumpliig vagy a bonyolultabb ételekig, például a tészta csirkével és gyömbérrel, a krém a sárgarépával és így tovább.