Élelmiszer-mítoszok a terhesség alatt; YourHealthValencia
Élelmiszer-mítoszok a terhesség alatt
Terhesség alatt nagyon sok információt hallani, néhány igaz, mások nem annyira. Különösen az etetéssel történik, mivel ilyen elérhető alany, mivel az információk bárhol megtalálhatók. Az a fontos, hogy kritikus legyünk és minőségi információkat találjunk. Az alábbiakban a legelterjedtebb mítoszok szólnak a terhesség alatti étrendről.
1. mítosz: „Kettőért kell enni”
Az igazság az, hogy kettőért kell enni, és nem kettőért. Nem arról van szó, hogy megeszi a kívánt mennyiségeket azzal az ürüggyel, hogy a kicsiének növekednie kell. Csak annyit kell tennie, hogy a tápanyagok megnőjenek ebben a szakaszban, megfelelő mennyiségben (ezek az információk megtalálhatók az előző szakaszban).
2. mítosz: „A sót korlátoznod kell”
Ez az állítás összefügg azzal a ténnyel, hogy képes megtartani a folyadékokat, azzal a ténnyel is, hogy negatívan befolyásolja a magas vérnyomásban szenvedőket. A fenti esetek egy részében csökkenteni kell a fogyasztást azzal, hogy nem veszünk be napi 5 gramm sót (az Egészségügyi Világszervezet 2016-os szabálya szerint). Ha azonban a fentiek egyike sem áll fenn, és terhes vagy, akkor az ajánlás megegyezik a lakosság többi részével: naponta legfeljebb 5 gramm sót vegyen be (egy teáskanál). Nem szükséges teljesen korlátozni. A terhesség megfelelő kialakulásához figyelembe kell venni a só minőségét, mivel ajánlott jódozni. Figyelembe kell azonban venni, hogy a sót nemcsak asztali sónak tekintik, hanem hozzáadják a feldolgozott élelmiszerekhez is (borítéklevesek, konzervek, sajtok ...). Ezért ajánlatos megvizsgálni ezen termékek címkézését, hogy elkerülje a túl sok só hozzáadását.
3. mítosz: „A bor jót tesz a szívnek”
A terhesség alatt nem állapítottak meg biztonságos alkoholt. Ezenkívül az elsődlegesen alkoholos ital, amelyből az alkoholt ipari eljárásokkal eltávolítják, mindig tartalmaz némi alkoholt. Például 0,0 sör, bármilyen márkájú is, mindig tartalmaz némi alkoholt, még akkor is, ha minimális. Emiatt ez a fajta ital terhesség alatt nem ajánlott.
4. mítosz: „A cukor szükséges”
Ez az állítás széles körben elterjedt, mert az emberi agy glükóz nélkül nem működik megfelelően. Az asztali/hozzáadott cukrot, más néven szacharózt, kémiailag glükóz és fruktóz alkotja. Mivel ez igaz és a glükóz jelen van az asztali cukorban, abszurd kapcsolat alakult ki a szükséges hozzáadott cukor bevitelről. A glükóz azonban sok feldolgozatlan élelmiszerben van jelen, például minden olyan élelmiszerben, amely többek között a gyümölcs-, zöldség- és zöldségcsoportoknak felel meg. Ezért feltétlenül nem szükséges cukrot fogyasztani sem asztali cukor, sem nádcukor, sem barna cukor, sem panela formájában, sem egyéb élelmiszertermékekben.