Élelmiszermítoszok, igazak vagy hamisak
Aitor Sánchez táplálkozási szakember lebontja az ételek nagy mítoszait
A kenyér elfogyasztása vagy a gyümölcs desszertként hízik? Jobb a teljes kiőrlésű vagy a könnyű?
Nem kell kihagynia az étkezéseket vagy kevernie a fehérjéket és a szénhidrátokat? Mit gondolsz?
Aitor Sánchez García, táplálkozási szakember és a „Saját étrendem sántikál” blog írója elmagyarázza, mi áll a ételmítoszok. Nem azért, mert mindig is hallottuk, ennek igaznak kell lennie. Hízik a kenyér? Nem jó vizet inni étkezés közben? Keverhetünk szénhidrátokat és fehérjéket? A növényi zsírok egészségesebbek? A vacsora vagy az étkezés elhagyásával fogyni fog? Igaz vagy hamis? Mit gondolsz?
Egy táplálkozási szakemberrel elemezzük, mi igaz azokban az ételmítoszokban, amelyeket valamennyien hallottunk.
A reggeli tej sütikkel vagy gabonapelyhekkel egészséges
Mit eszel reggelire? Klasszikus lehetőség, ha reggel tej vagy kávé süteményekkel, tej gabonafélékkel vagy pirítóssal fogyasztható. Ez a legegészségesebb reggeli? Van ideális reggeli? Úgy tűnik, nem ...
A kenyér hízik
Jobb, ha nem eszik kenyeret, ha diétázik! Nos, úgy tűnik, hogy nem teljesen helyes a szénhidrátok teljes kizárása az étrendünkből. A kenyér önmagában nem hízik meg, ami vele jár, az általában kövérebbé tesz; például szószok vagy lekvárok. Ez nem a táplálkozás szempontjából legérdekesebb étel a piramisban, de nem szabad démonizálni sem.
A gyümölcs hízik, ha desszertként eszi
A gyümölcs mindig jó, különösen, ha gyümölcsöt fogyasztunk, kizárunk étrendünkből más kevésbé egészséges termékeket, például az édes desszerteket. A kiegyensúlyozott étrendnek legalább napi három gyümölcsöt kell tartalmaznia. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal látnak el minket!