Éttermek Spanyolország tíz legjobb indiai étterme
Fűszeres és finom
Az ázsiai országban a világ egyik legjellemzőbb gasztronómiája van. Alkalmas azoknak, akik szeretik az enyhe ízeket, de azoknak is, akik elviselhetetlen viszketést tudnak elviselni. Indiában van minden
Sokkal több, mint a curry. Az indiai gasztronómia sokszínű, változatos, a múlt egymást követő gyarmatosításai befolyásolják, tele ízekkel, aromákkal, fűszerekkel és árnyalatokkal. Ott imádják a tandoort, Egy adott agyagkemence ahol mindenféle, korábban macerált ételt főznek, nagyon jellegzetes ízt, lédús és aromás állagot adva nekik. Spanyolországban vannak jó éttermek, amelyek hűen tükrözik az indiai konyhát. Tízet választottunk földrajzunk egész területén.
Benares (Madrid)
Megállapította magát az egyik a főváros legreprezentatívabb a 2015-ös megnyitása óta. Hírnevét növelte, hogy névadójának öccse volt Londonban, a kontinens egyik legjobbja. Nemrégiben felújította díszítését (egyik erőssége), és most megfizethetőbb javaslatokat nyújt be vele napi ebéd 19 euró vagy a Thali menü 23 euró. A Benares menü csillagételei közé tartozik a klasszikus csirke tikka masala curry; korianderben és gyömbérben pácolt tikka hal, curry levél és koriander; a tandoorban grillezett bárányborda finom búzával, mustárral és korianderrel, vagy a galíciai fésűkagyló uborka- és koriandermártással, ropogós quinoával. Nagyon jó a mangóban és tamarindban pácolt tandoorzöldség, valamint a kókusztej, amely egyes halételeket kísér. A fekete vagy sárga lencséjüket kötelező megkóstolni, amikor hagyományos stílus (az egyik házi különlegesség). Érdekes a bár területe, hétköznapibb, ami koktélokat tartalmazó teljes menüt kínáligen és lassi - a joghurtból készült népszerű ital-, valamint indiai stílusú harapnivalók és tapasok.
A belső kert egy autentikus oázis a város szívében.
Gangesz (Madrid)
Minden referencia, az egyik úttörő az indiai konyha bevezetésének Spanyolországban: A Ganges több mint harminc évvel ezelőtt nyílt meg, és hazánkban továbbra is az ilyen típusú gasztronómia egyik zászlóshajója. A színes és tipikus dekoráció tele van hindu istenekkel, és jaima terasza sem hiányozhat. A menü nagyon teljes, kiemelve a sült csirkék és bárány nál nél tandoor sütő, az azonos módszerrel készült garnélarák, az indiai kenyerek - különösen a nagyon jó pisztácia naan -, zöldséges vagy garnélarák biryani, a szószokat és természetesen a curry: mindig a hagyományos indiai recept alapján készül, amely több mint tizenöt fajt kever össze.
Akik keresik erős érzelmek szájízhez ki kell próbálniuk a curry-t vindaloo.
Swad (Barcelona)
A barcelonai városrészben található Poblenou, A Swad Restaurant házi indiai ételekre specializálódott létesítmény. A legjobb? Ár-érték arány (az ételek 5-8 euró között mozognak) és Punit Gupta, szakács és tulajdonos állandó szállítása. Nagyon jók az aloo tikki -ropogós burgonya sütemények frissen őrölt fűszerekkel, gyömbérrel és korianderrel, tamarind és menta szószban fürdetve. joghurtban pácolt tandoor csirkecombok Y friss fűszerek, szelet csicseriborsólisztben ütött padlizsán vagy pirított köménnyel és mézzel ízesített joghurtba mártott fehérlencse húsgombóc. Desszertként a rizspudingot kell választani sáfrány és kardamom ízével.
Van nekik egy kóstoló menü 19 euróért és azzal Vegetáriánus menük 17 euróért.
Tandor Masala (Valencia)
Akik be akarnak lépni a ízek indiai konyha Turia városában meg kell látogatnia Tandor Masalát. Amellett, hogy felajánlotta a érdekes kóstoló menü (valamint a nap és a hétvégékre tervezett menük) széles és változatos menüvel rendelkeznek, amely magában foglalja az indiai konyha sokszínűségét, amelynek ételei megtartják a hagyományos ízt. javasolható rendelje meg a padlizsánt és a megvert burgonyát csicseriborsóliszttel, csirkesaláta rózsa szósszal, különleges curry vagy zöldséges húsgombóc.