Elhízott levél a Mercedes Milának - Északi egészségügyi táplálék
Mindent elmondhatnék, amit kollégáim (Juan Revengát hozok példának) már megtettek a programba való beavatkozásukkal kapcsolatban Chester szerelmes Cuatro, beszélve az iskolázatlanságáról, azon túl, hogy nem tudta, hogyan tudja megvédeni álláspontját a fantasztikus enzim mellett, ahelyett, hogy személyes és közvetlen támadást alkalmazna, talán (sikeres) próbálva elterelni a figyelmet kvíz a kérdésből.
De nem ez a szándékom. Csak azokat a tényezőket sorolom fel, amelyek befolyásolják a súlyt, hogy amikor legközelebb arra gondol, hogy valakit kövérnek nevezzen, a kamerákon vagy azokon kívül, kétszer is gondolkodjon el. Mert még ez a súly dolog sem olyan egyszerű, mint kevesebbet enni és többet mozogni ... mert ha így lenne, nem gondolja, hogy azok az emberek, akiknek valódi egészségügyi problémái vannak, könnyen lefogynának az evés és a testmozgás abbahagyásával? Nos, nem, ez nem ilyen egyszerű. Valójában sokkal összetettebb, mint amilyennek látszik. És sajnos az obesogén környezet, amelyben élünk, nem könnyíti meg számunkra (a televízió az egyik ilyen sok érzelmi nyilvánossággal és ellentmondásos üzenetekkel).
Nos, a testsúlyt befolyásoló tényezők között az étkezési mód mellett (ami természetesen nem csak többé-kevésbé eszik, hanem a fogyasztott termékek fajtájáról és annak módjáról is - már van 3 változónk az egyik -) és mozogva (ami nem csak a kirakatokat néző sétát jelenti, hanem azt is, hogy milyen típusú gyakorlatot végeznek, milyen módon és milyen gyakorisággal), azt találjuk:
- Genetika. Az elhízás genetikai hajlamot mutat. Bizonyos gének, például FTO, LEPR, POMC, MC4R, CART, AGRP, PPAR (és még sok más) jelenléte. Fontos azonban megjegyezni, hogy ezeknek a géneknek a birtoklása nem mindig jelenti a betegség kialakulását, mivel a környezet megakadályozhatja ezeknek a géneknek az expresszióját. Ennek ki kell terjednie a táplálkozási és a táplálkozási módszerekre, amelyek a genetika és az élelmiszerekben lévő tápanyagok kapcsolatát vizsgálják.
- Kor. Ahogy öregszünk, a zsír felhalmozása könnyebb. Másrészt a gyermekkori túlsúly növeli az elhízás kockázatát felnőttkorban. Ezenkívül az öregedés fokozza az elhízással járó oxidatív stresszt.
- Pihenés. Az alváshiány vagy a rossz pihenés a túlsúly és az elhízás fokozott kockázatával jár. Látták, hogy azoknak a gyermekeknek, akik több órát alszanak az élet első 11 évében, kisebb a kockázata annak, hogy felnőttkorban elhíznak, nemtől, televíziós óráktól, fizikai aktivitástól és a családi társadalmi-gazdasági helyzettől függetlenül.
- Feszültség. A stresszhelyzetek bizonyos hormonok felszabadulását idézik elő, amelyek megváltoztathatják az étkezési magatartást, befolyásolva az ételek választékát (ízletesebbek, amelyek a legnagyobb örömet nyújtják számunkra, és általában zsírokban és cukrokban gazdagok) és az adag méretét.
- Kultúra. Olyan szempontok, mint az iskolai környezet, a hagyományos fesztiválok, a média hatása (reklám, testkép fogalmai, a súlyról szóló üzenetek), a társadalmi élet és kölcsönhatásai, a különböző földrajzi területeken kapható ételek, vagy az a szokás, hogy mindent megünnepelnek egy étellel, befolyásolja az ételválasztást és ezért a súlyt. Ezen tényezők közül sok az élelmiszer nagy adagjaival függ össze. Másrészt látták, hogy az étkezés (Óra gén) befolyásolhatja a súlygyarapodást vagy megnehezítheti annak elvesztését.