Enni

Emlékszem, amikor először kellett szolgálnom kaviár étkezőbe. Az igazság az volt, hogy a helyzet meglehetősen katasztrofális volt. Abban az időben egy ínyenc boltban dolgoztam, amelynek volt egy termékkóstoló területe, és egy ügyfél úgy döntött, hogy vesz nekünk néhány kaviáros konzervet, és ok nélkül vagy anélkül a kóstolóban (elegáns nevű kávézóban) szeretné megenni őket.

Mit tettem? Én, a legközelebb a kaviárt láttam azon a napon, amikor egy francia tenyésztett kaviár eladója eljött az üzletbe néhány mintával. A minták természetesen nem az alkalmazottak számára készültek. Bár az igazság, ha őszinte vagyok, a legkevésbé sem volt érdekem kipróbálni, de nem vonzza a figyelmemet. Ezenkívül ez a férfi viszont hozott néhány gyöngyházas kanalat.

Tehát kezdetben tudtam, hogy a kaviárt a gyöngyházas kanalakkal kell szolgálnom, de ez nem lehet minden ilyen egyszerű. Bár hogyan fogom elmagyarázni. ez sem túl bonyolult.

Végül mindezt 5 perc alatt megtudtam a kaviárt a saját dobozában szolgálják fel tartalmaz egy támaszt hideg. Ehhez mellékelni kell pirítós vagy nagyon vékony pirítós vajpelyhekkel, szintén nagyon vékonyak. És természetesen el kell hozni a gyöngyház kanálokat.

---