Entomofágia az ókorban - történelemtörténetek

Rövid időn belül a világ egyetlen éttermében sem hallhatjuk azt, hogy "Pincér, van egy légy a levesemben!", Mert a légy bizonyára a megrendelt étel egyik összetevője lesz. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) 2013-as jelentése szerint a rovarok fogyasztása lehetséges megoldás lehet az éhezésre a világban. Nagyon tápláló és egészséges táplálékforrás, magas zsír-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal, előállításuk nagyon olcsó. Becslések szerint mind a mai napig a világon legalább 2 milliárd ember hagyományos étrendjének részei. Több mint 1900 fajt fogyasztanak el, főleg Afrikában és Ázsiában, és a legtöbbet fogyasztják: bogarak, hernyók, hangyák, szöcskék, sáskák, tücskök, kabócák ... és igen, a legyek is. És amint gyanítod, az ókorban is entomofágiát adtak.

történelemtörténetek

Arisztotelész filozófus a kabócák fogyasztását javasolta ...