Érdekes, amit nagymamáink ettek ”- El Faradio Periodismo que Cuenta

"Az érdekes, amit nagymamáink ettek"

Ezen a héten a Kantabriai Egyetem nyári tanfolyamai az egészséges ételek témájával foglalkoztak. Az „Étel és táplálkozás a különböző életciklusokban” elnevezésű tanfolyamot a Laredo központjában fejlesztették ki.

érdekes

Célja mind az egészségtudományt tanuló szakemberek, mind a hallgatók célja, és különböző témák frissítését célozza, például az ételt az evolúciós ciklusokban: étel a fogantatás előtt, hogyan lehet felkészülni egy boldogabb fiú vagy lány születésére, táplálék a terhesség alatt vagy a munkahelyi étkezés során is idős.

Javier Aranceta, a Navarrai Egyetem élelmiszer-táplálkozási professzora.

Egyik igazgatója, a Navarrai Egyetem táplálkozási táplálkozás professzora, Javier Aranceta hangsúlyozta, hogy a hangsúlyt a "hagyományos étrendünk, a mediterrán étrend fontossága" és más fontos tényezők jelentik, mint például a "táplálkozás szükségessége". töltsön több időt főzéssel vagy vásárlással ", mert" végül arról beszélünk, hogy több időt fordítunk a jobb étkezésre, és kevesebb időt töltünk a járóbeteg-szakrendeléssel ".

"Világos, hogy az érdekes, amit nagymamáink ettek, kissé árnyaltan, mert több gyümölcsöt és zöldséget kellene ennünk" - mondta Aranceta, aki a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke is. . "Meg kell változtatnunk a vásárlás filozófiáját, többet kell mennünk a piacra, a halárushoz" - erősködött.