Érdekes beszélgetés az egészséges táplálkozásról a rák megelőzésében - Diario Alhaurín
A konferenciát María Pulido Arrebola, a dietetikával és táplálkozással foglalkozó vezető technikus vezette, az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett és hosszú, 12 éves karrierrel rendelkezik, a terület szakértőjeként és az Alhaurín de la Torre szakosodott klinikájának vezetőjeként.
A Pulido figyelmes hallgatóság előtt számos kulcsot ajánlott az olyan ételek és tápanyagok létezéséről, amelyek segítenek megakadályozni a betegség kialakulását, és amelyek éppen ellenkezőleg, egyértelmű kockázatot jelentenek rá. A gyümölcs, zöldség, zöldség, gabonafélék és hüvelyesek nagyobb mértékű fogyasztása mellett döntött, és ehelyett megpróbálta felhívni a figyelmet az ultra-feldolgozott termékek, valamint a finomított liszt és cukor korlátozásának szükségességére.