Escalope recept milánói

Tól származó recept Escalope a la milanesa így a kiegészítő, amelyet ma keres az ételhez, nem más, mint ez, ahol élvezheti az állagát, mivel rántva és később meg kell sütni. Az ebben a szeletben rántva nagy különbség van, mivel ez nem egyszerű zsemlemorzsa, csipetnyi sóval, különös ízt ad neki, mert a paprika mellett parmezán és fokhagymapor is van benne.

milánói

Az escalope kifejezés olyan húsrészletet jelent, amely nem tartalmaz csontokat, és amelyet kővel vagy késsel fognak fel, hogy kissé megnyújtsák. Ha a legnépszerűbb borjúeszkalopról beszél, amelyet készítenek, az az gordon bleu.