Ésszerű kalóriatartalom beállítása a fogyáshoz - Wummit University Press
Jane Kirby, az Amerikai Dietetikus Egyesület

A fogyáshoz csökkentenie kell a kalóriákat, de ha túl sokat vág el az étrendből, akkor lehet, hogy nem fog fogyni, és valószínűleg nem fog sokáig kitartani az étrend mellett, mert hiányzik az alapvető táplálkozás, és ez állandóan éhes lesz.
Ne csökkentse drasztikusan a kalóriaszintet, amikor fogyni próbál; Ez a stratégia vissza fog térni. A tested be van programozva, hogy megvédje normális súlyát, így amikor a kalória jelentősen csökken - napi kevesebb mint 800–1000-re -, az anyagcserédi arányod igazodik a szervezetednek adott néhány kalória megőrzéséhez. Nem fog lefogyni gyorsabban, mintha napi 1200–1 500-at engedne meg magának.
Szerencsére, ha időnként túlevik, az anyagcseréje is felgyorsul, hogy elégesse a felesleges kalóriákat, mindig arra törekedve, hogy fenntartsa normális súlyát.
Mivel 3500 kalória van egy fontban és a hét 7 napján, napi 500 kal csökkentheti a napi kalóriabevitelt, ha heti 1 fontot veszít (3500 ÷ 7 = 500). 1 1 1/2 font leadásához napi 750 kalóriát kell csökkentenie. A heti 2 font leadása napi 1000 kalória megszüntetését jelenti. A súlycsökkenés gyorsabb üteme általában a testsúly visszanyerésével és a jo-jo diétával jár. Emlékezzen a teknősre és a mezei nyúlra: Lassú és egyenletes nyeri a versenyt.