Étel a Magas-hegyen; A chilei Andinsimo szövetség
Étel a Magas-hegyen
Amikor a hegymászók a Magas-hegyre vezetik az utat, ott kell leginkább gondoskodniuk az étrendjükről, minden nap alatt és után.
Az expedíciók során nagy a fizikai kopás, amelyet minden emelkedéskor kompenzálniuk kell. De gyakran előfordul, hogy az étvágyunkat elveszítik a rendkívüli fáradtság és gyakran a rendkívüli hideg miatt, ami korlátoz minket, amikor az ujjatlan ujjatlan ételt levesszük, még az oxigénhiány vagy a hipoxia is az egyik tényező, amely szintén megnehezíti enni, de a dekompenzáció elkerülése érdekében az az idő, amikor a legtöbbet kellene ennünk, és mindenekelőtt sok vizet kell innunk.
Még az is, hogy mit eszünk, meglehetősen stratégiai stratégia, mivel olyan dolgokat kell magunkkal vinnünk, amelyeknek nincs sok térfogata, alacsony a súlya, könnyen emészthetőek és energiát adnak nekünk, de amelyek kevesebb oxigént és energiafelhasználást igényelnek az emésztésben.
Energia kiadások
Ha beillesztjük magunkat a magas hegyekbe, vagyis 4500 méter tengerszint feletti magasságba, akkor a kalóriakiadás lenyűgöző, körülbelül 5000 kcal-t veszíthetünk, vagyis napi körülbelül 8000 kcal-ra lehet szükségünk!
A normális napi mennyiség pedig 1800-2000 kcal egy ülő ember számára.
A hegyekben nem csak energiára van szükségünk a mászáshoz, hanem a nehéz hátizsákunk hordozásához is, amelyet gyakran több napig kell magunkkal hordanunk egyre magasabb szinten, sőt energiára is szükségünk van a hideggel való megbirkózáshoz. Vagyis 60–70% szénhidrátra, 10–12% fehérjére és 30% zsírra lehet szükség.
Annak érdekében, hogy a fáradtság ne vonja el az étvágyunkat, és megszerezhessük a szükséges energiát, nagyon fontos tudni, hogy miként válasszuk ki azt az ételt, amelyet fogunk venni, amint azt már korábban említettem, ha sok hideg, próbáljon olyan dolgokat hordozni, amelyek könnyen kinyithatók, amelyek ne fagyjanak le, például a hegymászók által híres és mindig vágyott gabonapelyhek, sokszor meg vannak fagyva, és hogy megegyük őket, akár a fogainkat is feláldozhatjuk, a legjobb az, ha például zsebben hordunk egy marék diót, édes gumicukrot vagy akár egy kompótot.
Az emelkedő előtt és alatt
Továbbá, folytatva azt, amiről az előző pontban beszéltem, nemcsak fontos tudnunk, mit vigyünk magunkkal, hanem azt is, hogy mikor együnk azt, ami van. Például nem fogyasztunk ugyanazt, amikor egy Kr. E. Kis magasságban vagyunk, mint amikor emelkedőn vagyunk, ezért megkülönböztetjük a "menetadagot" és a táborok ételeit.
Amikor sátrunkban vagyunk, többféle dolgot ehetünk, mivel kényelmesebbek vagyunk, még akkor is, ha magas táborban vagyunk, hidegebben, de a lényeg itt az, hogy amit a sátorban eszünk, annak helyreállítónak kell lennie, és el kell a szénhidrátok fogyasztásának előnye, mivel ez tartalék energiát és fehérjéket biztosít számunkra, valamint zsírt fogyaszt, hogy több energiát termeljen és megbirkózzon a hideggel, de itt oda kell figyelnünk, mivel nem kedvező olyan ételeket fogyasztani, mint a kolbász, tojás, egész tej vagy sajt stb ... mivel nem könnyen emészthetők.