Étel Az a 10 étel, amelyet helytelenül fogyaszt, a sushitól a borsóig
Rövid útmutató a jó utakról
Sok étkezés zavartsághoz vezet bennünket, és így végül villával eszünk a levest, kanállal a húst, és a kezünkkel a gazpachót. Nem kell olyan messzire mennie a hibák azonosításához
Valahányszor más étkezőkkel ülünk az asztalnál, nehéz kettősséggel kell szembenéznünk: hatékonyság vagy jó modor, kényelem vagy a gasztronómiai szokások tisztelete. Sok esetben ez két olyan fogalom, amelyet nagyon nehéz összeegyeztetni, például amikor egy garnélát késsel és villával próbálunk megpucolni, és csak annyit kapunk, hogy a héjat az egész asztalra kiterítjük. Más esetekben a szokás ésszerű, és pontosan a dekoráció szabályainak az a célja, hogy ne keverjék össze, amikor megpróbálunk enni egy ételt. Mindenesetre a nyilvános étkezés nem mindig könnyű.
Amikor a miénktől vagy egzotikus országoktól eltérő gasztronómiákkal állunk szemben, hajlamosak vagyunk rosszul csinálni vagy rossz ötleteket követni, bár könnyen összetéveszthető: a paellát fakanállal szokták enni, bár jelenleg a leggyakoribb hogy késsel kezelik. A The Daily Mail folyóiratban megjelent cikk összegyűjti az általunk elkövetett nagy protokollhibákat, és a spanyol irodalomban vannak olyan kötetek is, mint a Jó modor: felhasználások és a társadalmi szokások. A protokoll (Word) Carmen Soto Díez, amelyek segítenek elválasztani a búzát a pelyvától.
Tészta
Soha nem szabad késsel vágni, még spagettivel sem, annak ellenére, hogy nehezen képesek bemutatni őket. Ebben az esetben egy kis adagot fel kell gördíteni a villa fogai közé, amíg az egy ülésen elfogyasztható falatot nem képez, és nem jelenti azt a kockázatot, hogy a tányérról előkerülő spagettit fel kell szívni. További vita okozza a kanál használatát, amely sokak szerint Olaszországból importált szokás. A valóságban ez egy olyan támogatás, amelyet olyan országokban hajtottak végre, mint az Egyesült Államok, Nagy-Britannia vagy Spanyolország a folyamat megkönnyítése érdekében, de a tészta őshazájában nem használják. "A kanalak gyerekeknek, kezdőknek és durva embereknek szólnak”Egy cikket közölt 1982-ben a The New York Times-ban.
Olajbogyó
Sokan úgy gondolják, hogy az olajfa gyümölcsét villával vagy fogpiszkálóval kell megszurkálni, különösen, ha nincs csontja, de nincs. Ha aperitifként kerül kiszerelésre, azt meg kell venni kézzel. Villával csak akkor szabad szurkálni, ha salátában van feltüntetve, ügyelve arra, hogy legyen csontja, hogy ne ugráljon meg. Utolsó emlékeztetés: az olajbogyót egészben eszik, nem harapják meg.
A nagy kagylókat, például a homárt, halakkal borítva fogyasztják, kivéve a lábakat és a szájat