Étel és táplálkozás - egészséges életmód
Étel- és táplálkozási összefoglaló
A táplálékfelvétel és a táplálkozás hatékony kezelése kulcsfontosságú a jó egészséghez. Az intelligens táplálkozás és az ételválasztás segíthet a betegségek megelőzésében. A megfelelő ételek fogyasztása elősegítheti testének a folyamatban lévő betegségek sikeresebb kezelését. A helyes táplálkozás megértése és odafigyelés arra, hogy mit eszik, segíthet fenntartani vagy javítani az egészségét.
Mi a jó táplálkozás?
Az ételek és a táplálkozás az üzemanyag-beszerzés módja, amely energiát szolgáltat testünk számára. A testünk tápanyagait minden nap új készlettel kell pótolnunk. A víz a táplálkozás fontos eleme. Zsír, fehérje és szénhidrát szükséges. A legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok fenntartása szintén fontos az egészség megőrzéséhez. Terhes nők és 50 év feletti felnőttek esetében fontos figyelembe venni az olyan vitaminokat, mint a D-vitamin, az ásványi anyagokat, mint a kalcium és a vas az étkezéshez szükséges élelmiszerek, valamint a lehetséges étrend-kiegészítők kiválasztásakor.
Az egészséges étrend sok természetes ételt tartalmaz. Az egészséges étrend jelentős részének gyümölcsökből és zöldségekből kell állnia, különösen azokból, amelyek pirosak, narancssárgák vagy sötétzöldek. A teljes kiőrlésű gabonáknak, mint például a teljes kiőrlésű és a barna rizs, szintén szerepet kell játszania az étrendben. Felnőttek számára a tejtermékeknek zsírmenteseknek vagy alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük. A fehérjék tartalmazhatnak sovány húst és baromfit, tenger gyümölcseit, tojást, babot, hüvelyeseket és szójatermékeket, például tofut, valamint sózatlan magokat és dióféléket.
A jó táplálkozás bizonyos típusú ételek kerülését is jelenti. A nátriumot sokat használják feldolgozott élelmiszerekben, és veszélyes a magas vérnyomásban szenvedőkre. Az USDA azt tanácsolja a felnőtteknek, hogy kevesebb, mint 300 milligramm (mg) koleszterint fogyasszanak naponta (megtalálható többek között a húsban és a teljes tejtermékekben). A margarinban található sült ételek, szilárd zsírok és transzzsírok, valamint a feldolgozott ételek károsak lehetnek a szív egészségére. A finomított szemek (fehér liszt, fehér rizs) és a finomított cukor (asztali cukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup) szintén károsak a hosszú távú egészségre, különösen a cukorbetegeknél. Az alkohol veszélyes lehet az egészségre, ha egy nőnél napi egy adag, egy férfinak napi kettő adagot tartalmaz.
Számos ingyenes, jó minőségű irányelv áll rendelkezésre az egészséges táplálkozási tervekhez, amelyek további részleteket tartalmaznak az adagok méretéről, a teljes kalóriabevitelről, arról, hogy mit kell ennünk többet és mit kevesebbet, hogy egészségesek maradjunk és ilyenek maradjunk.
Táplálkozási hiányosságok
Még akkor is, ha eleget eszik, ha nem kiegyensúlyozottan táplálkozik, akkor is fennállhat bizonyos táplálkozási hiányosságok kockázata. Táplálkozási hiányosságai lehetnek bizonyos egészségügyi vagy életkörülmények, például terhesség miatt, vagy bizonyos gyógyszerek, amelyeket Ön szedhet, például magas vérnyomás elleni gyógyszerek. Azok a személyek, akiknek bélbetegségük volt, vagy a bélszakaszokat betegség vagy súlycsökkentő műtét miatt eltávolították, szintén veszélyeztethetik a vitaminhiányt. Az alkoholistáknak is nagy a kockázata a táplálkozási hiányosságoknak.