ÉTEL - Hogyan lehet lefogyni és ilyen maradni Listín Diario
A legújabb kutatások meghatározták a hosszú távú súlykezelési siker kulcsait. (Grace Lam/The New York Times)
Sokan, akik évek óta küzdenek a súlyfelesleggel, tudják, hogy a legnehezebb, és gyakran a legelkeserítőbb dolog nem a fogyás, hanem az ilyen megmaradás.
Az elmúlt évtizedekben számtalan népszerű étrend-terv született, amelyek azt ígérték, hogy segítenek az embereknek nemkívánatos kilogrammokat leadni, és mivel ezek a diéták mindegyike hosszú távon kudarcot vallott, előállították utódaikat.
Végül is a diéta az, amit az emberek elfogadnak, hogy feladják. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a diéta a cél elérésének eszköze, és kevesen remélik, hogy a végtelenségig így étkeznek, akik fogyásukat korlátozzák. Ebben rejlik a probléma, és a sajnálatos eredmény a jelenlegi elburjánzó elhízási járvány.
Hihetetlen túlzások világában élünk. Gazdag vagy szegény, legtöbbünket magas kalóriatartalmú élelmiszerek vesznek körül, amelyek közül sok jó ízű, de hiányzik belőlük az egészséges testet tápláló összetevők. "Nem telhetünk el két percet anélkül, hogy ételt jeleznénk" - mondta Suzanne Phelan, az Obesity folyóiratban megjelent, biztató új tanulmány vezető szerzője.
Még azoknál az embereknél is, akik jobban ragaszkodnak a diétához, nehezen tudnak ellenállni a folyamatos kísértésnek, és ha az emberek leesnek a diétavonatról, általában nem térnek vissza, és az a kilogramm, ami annyi munkába került nekik, sokkal gyorsabban jelennek meg, mint eltűntek.
Ezeknek a tényeknek azonban nem szabad senkit visszatartaniuk a tartós fogyás elérésétől. A kutatók azonosították azokat a stratégiákat és mentális folyamatokat, amelyek sok ezer ember számára lehetővé tették, hogy jelentős kilogrammokat fogyjon és megőrizze súlyát sok éven át; Közéjük tartom magam.
Az új tanulmány, amelyet Phelan, a Kaliforniai Állami Műszaki Egyetem kineziológiai és közegészségügyi professzora vezetett, olyan szokásokat és stratégiákat azonosított, amelyek kulcsfontosságúak lehetnek milliók sikere szempontjából. Igen, a legtöbb ésszerű fogyókúrához hasonlóan ezek magukban foglalják az egészséges táplálkozást és a rendszeres testmozgást; ezek azonban fontos önellenőrzési gyakorlatokat és nem büntetés nélküli megküzdési intézkedéseket is tartalmaznak, amelyek kritikus fontosságúak lehetnek a hosszú távú súlykezelés szempontjából.