Ételed legyen a gyógyszered; KÍNAI HAGYOMÁNY
Hippokratész mondata: "Ételed legyen az orvosságod" mindenki számára jól ismert, és a hagyományos kínai orvoslásban ez az aforizma nem kevésbé fontos.
Az ókortól kezdve a klasszikus szövegekben találhatunk olyan fejezeteket, amelyek célja elmagyarázni magunkat az univerzum (makrokozmosz) működéséről az ég és a föld közötti viszonyban, ahol az ember (mikrokozmosz) a kettő közötti egyesülés pontja. Annak meghatározása, hogy mennyire fontos alkalmazkodni ezekhez a különféle energiákhoz és azok ciklusához az egészség megőrzése érdekében, hogyan lehet felhasználni őket annak az értékes egyensúlynak a helyreállításához, amelyben a Test-Elme-Lélek (Jing-Qi-Shen) érintett.
Fitoterápia és más étrend alapú terápiák
Ezekben a terápiás eszközökön belül megtalálhatjuk a diétaterápiát, amely magában foglalta mind a fitoterápiát (a gyógynövények főként leves formájában történő felhasználását, de az illető patológiája szerint is tabletták, pirulák, tapaszok formájában). ...) mint például az étel.
Ez a több ezer éves tudás nem épülhetett kémiai elemzésekre, amelyekben meghatározták az egyes élelmiszerek tápanyagát, ezért a tanulmányt empirizmusból és megfigyelésből fejlesztették ki, felhasználva az azt jellemző költői nyelvet, hogy kifejezzék az egyes anyagok tulajdonságait.
Minden alanyot tevékenysége, jellege, íze és cselekvési helye szerint osztályoztak. Ez a jellemzőkészlet módosítható úgy, hogy sajátos módon kezeli őket a terápiás hatás irányítása vagy megváltoztatása, az esetleges toxikus hatások kiküszöbölése, az ügy hatásának fokozása, a nagyon gyengék általi emésztése érdekében. Ezek az Alkímia alapelvei.