Az alvási órák és a hőmérséklet befolyásolják az El Norte de Castilla energiaegyensúlyt
A táplálkozási szakértők genetikai és környezeti tényezőket vizsgálnak, amelyek közvetett módon hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez és az elhízás megelőzéséhez
A napokban Las Palmas de Gran Canariában megrendezésre kerülő III. Táplálkozási és Közegészségügyi Világkongresszus keretében megrendezett Energiamérleg, mint közegészségügyi hajtóműves szimpóziumon összegyűlt szakértők szerint fontosságot tulajdonítottak azoknak a tényezőknek a tanulmányozására, amelyek hozzájáruljon az energiaháztartás egyensúlyához, ahelyett, hogy csak az étrendre összpontosítana.
Az energiaegyensúlyt nevezzük a bevitt energia (az étel és ital által bevitt kalóriák) és az elfogyasztott energia (a test által a napi energiaigényhez felhasznált kalória) kapcsolatának. Röviden: ugyanannyi energiát kell megennie, amennyit elhasznál.
Egyelőre már ismert az, hogy az energiaegyensúlyt elősegítő tényezők genetikai és környezeti tényezők egyaránt. "A legfontosabb környezeti tényezők közül kiemelkedik az étrend és a testmozgás, de az órányi alvás, a stressz, a környezeti hőmérséklet és bizonyos mértékben a mikrobiota is hozzájárulhat ehhez az egyensúlyhoz" - mutat rá Dr. Dolores Corella, a Genetika munkatársa és a Valenciai Egyetem (Spanyolország) CIBERobn Preventív Orvostudományi Tanszékének és Molekuláris Epidemiológiai Osztálya.
Mindezek a környezeti szempontok viszont "különböző genetikai tényezőknek vannak kitéve (főleg az FTO és MC4R gének révén), valamint azok gén-gén és gén-környezet kölcsönhatásai az étrend és a fizikai aktivitás különböző összetevőivel" - mondja a szakember., az utóbbi években az epigenetika kapcsolata az energiaegyensúlyban is kiderült.
Egy innovatív tanulmány