Ételek a napi vasadag megszerzéséhez
A vas szükséges az oxigén szállításáért felelős hemoglobin és mioglobin termeléséhez
A vas az egyik alapvető tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez. Ez az ásvány nemcsak a testben a legelterjedtebb nyomelem, Az a fő feladata is, hogy oxigént szállítson a tüdőből a test többi részébe. Ez azonban nem az egyetlen szerepe, növeli a különböző betegségek elleni rezisztenciát is, részt vesz a vérelemek termelése, mint a hemoglobin; megkönnyíti a DNS-szintézist és a kollagén képződés, javítja a sportteljesítményt vagy növeli egyes agyi funkciókat, például a tanulást vagy az érvelést.
Élelmiszer-forrásokon keresztül történő fogyasztását azonban mindenekelőtt arra használják megakadályozza a vérszegénységet, ami akkor jelenik meg a test kimeríti a vasraktárakat amelyek a szervekben élnek, csökkentve ezzel a testen átmenő oxigén mennyiségét. Viszont ez az állapot fáradtságot, bélrendellenességeket vagy a védekezés gyengülését okozza.
Annak biztosítása érdekében, hogy a vas megfelelő dózisa legyen 8 és 18 milligramm között (életkor és nem szerint), a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis szerint az étrendbe be kell építenie az említett tápanyagban gazdag ételek sorozatát. Amelyek?
Cockles
Val vel 24 milligramm vas Minden 100 gramm termék esetében a kagyló az egyik olyan élelmiszer, ahol a piacon ez az ásványi anyag a legmagasabb, és ebbe a csoportba is beletartozhat. kagyló és chirlas. A vérszegénység megelőzése mellett ez a puhatestű a alacsony kalóriabevitel és jó A-vitamin, kalcium, kálium és foszfor forrása. Így megakadályozza a szív- és érrendszeri problémákat, elősegíti a mentális mozgékonyságot és harcoljon a memóriavesztés ellen.