Ételek a sportteljesítmény javítására - CMD Sport
(2019-20 1-3). Az étrend kulcsfontosságú testünk jó sportteljesítményének eléréséhez. Aina Huguet dietetikus az alimmentai klinikákról elmagyarázza a legjobb ételeket a sportolók számára, és hogy mikor kell bevenni őket, hogy optimalizálják előnyeiket.
A helyes étrend alapvető tényező a sportteljesítmény javításában. A kulcs nem csak az edzés vagy a verseny előtti utolsó étkezés gondozásában rejlik, hanem a napokban megfelelő étrendben is. Általában a sportoló étrendje nem áll távol az általános lakosság számára ajánlott étrendtől, különös figyelmet fordítanak egyszerűen bizonyos szempontokra. Ezt magyarázza Aina Huguet dietetikus, Alimmentából, a barcelonai táplálkozási klinikáról.
Aina Huguet, az Alimmenta dietetikus-táplálkozási szakértője
„Különös figyelmet kell fordítani az elegendő energia bevitel biztosítására, a sporttól és a sportoló testösszetételétől függően. Ez az energia magas tápanyagtartalmú élelmiszerekből származik, amelyek szükségesek a szövetek megfelelő karbantartásához és helyreállításához, valamint a test anyagcseréjének fenntartásához és szabályozásához "- mondja a szakember.
Alapvető ételek a teljesítmény javításához
Aina Huguet biztosítja, hogy a sportteljesítmény javításához szükséges étrendnek tartalmaznia kell az összes élelmiszercsoportot. Vagyis hüvelyesek, teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, fehér és kék hal, fehér és vörös hús, diófélék, extra szűz olívaolaj és tejtermékek.
Ezenkívül a helyes hidratálás elengedhetetlen a teljesítmény maximális optimalizálásához, és így jobb edzésekhez vagy jegyekhez jutni. Fontos, hogy a sportolók tudják, milyen ételek nem hiányozhatnak az étrendjükből, és miért kell jelen lenniük.
Zöldségek. Tökéletes étel lesz a pihenőnapok és az edzésnapok számára. Összetett szénhidrátokat biztosítanak számunkra, amelyek segítenek növelni az izom- és májglikogén-készletet, valamint fenntartani a vércukorszintet az edzés során. Növényi eredetű fehérjéket is tartalmaznak, amelyek elősegítik az izomtömeg megőrzését. Versenynapokon nem ajánlják őket, mivel az emésztőrendszeri kényelmetlenséget okozhat.
Nagyon jó fehérjeforrás. Az alábbiakban felsoroljuk azokat, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, és ezért teljesnek tekinthetők. Másrészt nekik is hasznukra válik a vas hozzájárulásuk. Javítani fogjuk felszívódásukat, ha C-vitaminban gazdag gyümölccsel kísérjük őket.