Ételek, amelyeket nem szabad kihagyni a japán konyhából
2018. május 25. ∙ 7 perc olvasási idő
"A japán konyha nem az, amit eszel, hanem az, amit megnézel", Junichiro Tanizaki.
Ugyanakkor sok ember élvezi a hagyományos japán ételek kóstolását. A Groupon közvélemény-kutatása szerint, A japán ételeket a spanyolok kedvelik a második helyen.
Japán rizs, tofu, nyers hal, szezámolaj, szaké, rizsalkohol, vörös bab, szezámmag, sashimi, fedezze fel az összes japán terméket, amire szüksége van a legjobb receptek elkészítéséhez a felkelő nap országából.
Kedves módja annak fedezze fel a japán kultúrát és találja meg az inspirációt, amely az ízletes ételek elkészítéséhez szükséges.
Tészta: a japán konyha alapja
Japánban a tésztát lehetetlen kihagyni. A japán ételeknek ez a tipikus összetevője a világ minden táján sikeres, még Spanyolországban is!
Jó alap minden ételhez!
A legnépszerűbbek a "yakisoba" vagy a "stir fry tészta". Kínai eredetű, a japánok bevezették ezt az összetevőt, és a hagyományos konyhájukhoz igazították. Ezért nagyon könnyű megtalálni őket bármelyik üzletben.
Sárgább színnel a yakisoba búzalisztből készül. Húsdarabokkal, tenger gyümölcseivel vagy hüvelyesekkel főzik, például kínai káposztával, sárgarépával vagy póréhagymával.
Sokszor tetejükön tojás kíséri őket. A tészta főzésének módja azonban nemcsak az emberektől, hanem a régióktól is függ.
Merné felfedezni az izgalmas japán irodalmat is?
Japán konyha: az eredeti shabu-shabu
Japánban nincs más, csak hal!
Ez sokat mond, de az igazság az, hogy sok japán étel húsból készül. Bár a japán hús alapú receptek nem a legelterjedtebbek, a shabu-shabu olyan étel, amely a japán kultúrában nagyon híressé vált.
A kínai kultúra ihlette azt mondhatnánk, hogy ez a japán étel az a fondü ázsiai megfelelője. Az egyetlen különbség az, hogy a shabu-shabu húst vízzel és nem olajjal főzik.
A húsdarabok vannak különböző mártásokba mártva, mint például a szezámmártás vagy más szója alapú szószok.
Olyan étel, amelyet nem hagyhat ki japán utazása során.
Gyozas japán változatban
Mivel a japán kultúra elterjedt Spanyolország egész területén, a japán gasztronómia helyet foglalt magának az életünkben.
A kínai konyhából származik, a gyoza egyfajta ravioli, amelyet mindenféle töltelékkel készítenek: hüvelyesek, húsok, halak ... Nagyon különleges a főzési módjuk, mivel az egyik oldalát pároljuk, a másikat egy serpenyőben grillezzük.
Ázsia számos szegletében értékesítik őket, de a japánokat általában gyártják a kínaiaknál kissé vékonyabb tésztával.
Japán ételek: szenvedély a sushi iránt!
Ki nem hallott még sushi-ról? Aki még soha nem próbálta ki?
A japán konyha e nagy csillaga sokat beszélt az elmúlt években, mert sokak számára ez egy csemege.
Ezt az ételt nagyra értékelik, hogy mennyire friss, és mivel nincs hozzáadott zsír, ami ideális recept azok számára, akik szeretnének gondoskodni a vonalukról.
De hogyan készül a híres sushi?
A sushi egy ovális formába hengerelt rizsfalat, wasabival keverve és vékony nyers hallappal borítva. Ez lehet tonhal, angolna, lazac ...
A sushit gyakran nehéz elkészíteni. Ez azonban a japán éttermek egyik kedvenc étele, és azzá vált a japán szigetvilág gasztronómiájának szimbóluma.
Ha folytatni szeretné ennek a gyönyörű országnak a kultúráját, ne hagyja ki a leghíresebb japán animációs filmek rövid listáját.
A gyönyörű japán makik
A sushi unokatestvére, a makit általában sok ázsiai étteremben szolgálják fel, és általában összetévesztik magával a sushival.
A japán éttermi menükben sokféle változat található. A rizs és a hal mellett (amelynek nem kell nyersnek lennie), adj hozzá egy nori nori hínárt és egyéb összetevők, például avokádó, uborka stb.