Ételek az agy jó egészségéhez
Mindenki által ismert az étel alapvető szerepet játszik mindennapi életünkben, mivel ezen keresztül tápanyagokat juttatunk szervezetünkhöz, és megszerezzük a "működéshez" szükséges energiát (ne feledje, hogy az "energiafelesleg" a testzsír százalékos növekedéséhez vezet).
De mi történik az agyunkkal? Vannak-e olyan élelmiszerek, amelyek hasznosak a működése szempontjából, például a fehérjék nagy előnyökkel járnak az izomszerkezet szempontjából?
Elemzés indítása
Az étkezési szokások mentális egészségünkre gyakorolt jelentőségének és hatásának megértéséhez elsősorban három tanulmányra támaszkodtunk, amelyeket az alábbiakban foglalunk össze:
- A nők depresszióval és szorongással rendelkező nyugati és hagyományos étrendjeinek szövetsége: az American Journal of Psychiatry 2010-ben megjelent tanulmány, amelyben összefüggés a rossz étrend és a depresszió és a szorongás prevalenciája között a nőknél.
- Az étrend és a mentális egészség kapcsolata gyermekeknél és serdülőknél: Szisztematikus áttekintés: az NCBI-ben (Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ) megjelent 12 epidemiológiai tanulmány áttekintése, amely kimutatta, hogy az étrend minősége és a mentális egészséggel kapcsolatos bizonyos minták közötti kapcsolat gyermekeknél és serdülőknél.
- Étrendi minták és depressziós tünetek az idő múlásával: A társadalmi-gazdasági helyzet, az egészségmagatartás és a kardiovaszkuláris kockázat összefüggéseinek vizsgálata: az NCBI-ben megjelent tanulmány megerősítette a szokásos étrendi bevitel és a depressziós tünetek közötti kapcsolat bizonyos mértékben társadalmi-gazdasági körülmények és más egészségügyi magatartások magyarázzák, bár arra utal, hogy az egészségtelen étkezési szokások hosszabb ideig tartó kitettsége önállóan hajlamosítja a depressziót az egész életen át.
A kilenc legjobb étel az agyunk számára
Padlizsán
Mert gazdag antioxidánsokban Az úgynevezett antocianinok (amelyekről kimutatták, hogy segítenek a memóriavesztésben), a seattle-i székhelyű dietetikus, Minh-Hai Tran a padlizsánt (a bőrrel együtt) különösen egészséges zöldségként ajánlja az agy számára. 200 gramm padlizsán adag (kb. Két csésze, kockára vágva) 1500 milligramm antocianint eredményezhet, ami meglehetősen magas koncentráció.
A padlizsán főzésének jó módja egy sült padlizsánsaláta elkészítése.
Kakaó
Legyen óvatos, nem szabad összetévesztenünk a „kakaó egészségünk szempontjából előnyös” állítást ezzel a másik állítással „a csokoládé hasznos az egészségünkre”, mivel jelenleg sok hír szól a csokoládé előnyeiről, és nem minden csokoládéfajta hasznos., de mindegyiknek van kakaója (minden attól függ, hogy a kakaó hány százalékban tartalmaz). Ezért kell megkülönböztetnünk a kakaót a csokoládétól.
A a kakaóhoz kapcsolódó fő előnyök Ezek a hangulat javulása, az endorfinok felszabadulása miatt, és ez segíti a szív- és érrendszerünket annak köszönhetően, hogy nagyon gazdag antioxidánsokban. Az ajánlás egy legalább 70% -os tisztaságú kakaó fogyasztása (én általában 85-99% között fogyasztom).