ÉTELEK Az árak a sztratoszférában tett kiránduláson
A volatilitás és a magas élelmiszerárak valószínűleg folytatódnak a következő évben, sőt súlyosbodhatnak, és a szegény gazdákat még sebezhetőbbé tehetik - figyelmeztet három ENSZ-ügynökség közös tanulmánya.
Az élelmiszerárak tovább fognak növekedni. Hitel:
"Sokan még mindig súlyos problémákkal küzdenek a 2006-2008-as gazdasági és élelmiszer-válságok után" - mondta az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), a Nemzetközi Agrárfejlesztési Alap (IFAD) és az Élelmezés Világprogramja (WFP). ) hétfőn bemutatott „Az élelmiszer-bizonytalanság helyzete a világban, 2011” című jelentés előszavában.
"Az árak növekvő volatilitásának fő oka az, hogy a kínálat előállítása nem képes kielégíteni a keresletet" - mondta George Rapsomanikis, a FAO közgazdásza az IPS-nek.
"Az történik, hogy erőteljesen növekszik a kereslet, főként a népesség növekedése miatt, és megváltozik a feltörekvő gazdaságok lakóinak étrendje is, amelyek fokozatosan változnak, hogy több húst és gabonát tartalmazzanak." - mutatott rá.
A magas árak jelentik az élelmiszer-bizonytalanság fő tényezőjét a bolygón - derül ki az ENSZ (Egyesült Nemzetek Szervezete) olaszországi fővárosban működő három ügynökségének tanulmányából.
A volatilitás mind a kistermelőket, mind a szegény fogyasztókat kiszolgáltatottabbá teszi a szegénységre, és a rövid távú ingadozások hosszú távon hatással lehetnek a fejlődésre.
Az áringadozások és a csökkenő élelmiszer-fogyasztás csökkenthetik a legfontosabb tápanyagok bevitelét a gyermekek életében az első 1000 nap alatt, nagyban meghatározva jövőbeli fejlődésüket.
Az áregyensúlyhiány nagyon különböző módon érinti az országokat, a lakosságot és a háztartásokat. A jelentés szerint a legkiszolgáltatottabbak a szegények Afrikában, ahol 2007 és 2008 között nyolc százalékkal nőtt az alultápláltak száma.
"Az élelmiszert importáló országok lesznek a legkiszolgáltatottabbak. Az alacsony jövedelmű élelmiszer-vásárlók különösen szenvedni fognak, különösen azért, mert nagyon magas importárak fognak elszenvedni. És nem tudják megtervezni a saját jövőjüket. Világárak ingatagak, ezért nagyon nehéz megtervezni "- mondta Rapsomanikis.
A jelentés arra a következtetésre jutott, hogy a megnövekedett bioüzemanyag-termelés további terhet ró az élelmiszer-rendszerre.
A Rapsomanikis szerint az áringadozás a következő évtizedben növekedhet az agrárpiac és az energia közötti növekvő kapcsolatok miatt.