Etetés kora gyermekkorban Gallina Blanca receptek
A kisgyermekkornak, akárcsak az élet minden szakaszának, megvannak a sajátosságai és táplálkozási szükségletei, amelyekhez az étrend alkalmazkodni fog. Ebben az esetben a csecsemőt elegendő energiával kell ellátni a létfontosságú funkciók fenntartásához, ugyanakkor meg kell felelnie a növekedéssel és az éréssel kapcsolatos igényeknek is, mivel ebben az időben egy életen át a legnagyobb a fizikai növekedés és a pszichomotoros fejlődés.
Nem szabad elfelejteni, hogy a 0 és 3 év közötti időszakban is előnyben kell részesíteni azokat a körülményeket, amelyek lehetővé teszik az egészséges táplálkozási szokások fokozatos elsajátítását, amelyek az egész életen át fennmaradnak.
Élelmiszer szempontok 0 és 6 hónap között
Az élet első 6 hónapjában az egyedüli táplálék, amelyet a csecsemő számára ajánlanak, kizárólag az igény szerinti anyatej (amikor a csecsemő kéri), mivel előnyei vannak az anya számára (a méh jobb helyreállítása szülés után, jobb fizikai helyreállítás, az emlőrák és a petefészekrák kockázatának csökkentése, az anaemia és az oszteoporózis kockázatának csökkentése) és a csecsemő számára (fertőzések és allergiák elleni védelem, a csecsemő hirtelen halálának kockázatának csökkentése, jövőbeli betegségek, például cukorbetegség, gyermekkori elhízás elleni védelem, stb.).
Abban az esetben, ha a szoptatás nem lehetséges, választhatja az adaptált tápszert.
Élelmiszer szempontok 6-10 hónap
Annak ellenére, hogy ebben az időszakban az anyatej továbbra is a fő táplálékforrás, kiegészítik más ételekkel, amelyek általában különféle pürék:
- Gyümölcsök (a vörös és egzotikus gyümölcsök késleltetése 18 hónapig)
- Zöldségek: sárgarépa, zöldbab, hagyma, cukkini, tök, póréhagyma.
- Tartós: rizs, kukorica és/vagy burgonyakása. 7 hónaptól kezdheti a gabonafélék hozzájárulását gluténnel (búza, rozs, árpa, zab).
- Hús: 20-30g/nap. 9 hónaptól a hús egy részét helyettesítheti 30-40 g-mal fehér hal (nyelvhal, szürke tőkehal, kakas).
- Egy desszert kanál olivaolaj.