Etetéshez; n nincs hulladék # ételmaradék # ételmaradék; Luisa solano
Üdvözlet mindenkinek!
Az étkezés az ember velejárója, hogy kielégítse táplálkozási igényeit, és ezáltal optimális egészségi állapotot és életminőséget érjen el, és ebben az összefüggésben gondolkodnunk kell abban, hogy minden megvásárolni kívánt ételt rövid időn belül el kell fogyasztanunk. időtartam, ha friss, mint a gyümölcsök, zöldségek, kenyér, húsok esetében, és úgy gondolja, hogy a vásárolni kívánt összegre valóban szükségünk van, különben ez az étel közvetlenül a szemétbe kerül, ezzel hozzájárulva, az élelmiszer-pazarláshoz.
A globalizált, iparosodott világban, amely a 4. ipari generációt éli, az éhezéssel kapcsolatos magas halálozási arány nem koherens. Az ENSZ szerint 2017. szeptember 15-én, Rómában tartott ülésén jelezték, hogy növekszik az éhség a világon, ami 815 millió ember 2016-ban - a világ népességének 11% -a-, ugyanakkor az alultápláltság különféle formái emberek millióinak egészségét veszélyeztetik. Az okok, amelyek ezt a növekedést megmagyaráznák, a következők: az erőszakos konfliktusok elszaporodása, az éghajlatváltozás és az élelmiszerekhez való nehéz hozzáférés.
Azon etikai és táplálkozási probléma mellett, amely feltételezi, hogy minden nap jelentős mennyiségű, jó állapotban lévő élelmiszer kerül elpazarolásra, a környezeti hatás megnövekszik a véges természeti erőforrások, például a felhasznált vízkészletek, a szárazföldi vagy a tengeri erőforrások mennyiségét tekintve. e nem fogyasztott élelmiszerek előállításához. Hasonlóképpen, a biológiailag lebomló hulladék, beleértve a fel nem használt élelmiszereket is, lerakása hozzájárul az éghajlatváltozáshoz.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint 2050-ig a világ élelmiszertermelésének 70% -kal kell növekednie, hogy a 7000–9000 millió lakos várható növekedését biztosítani lehessen. Az Európai Bizottság becslése szerint azonban évente több mint 1300 millió tonna ételt pazarolnak el, vagyis, A világtermelés 1/3-a, amelynek 89 millió tonna jó állapotú ételt pazarolnak el évente az Európai Unióban, és 8 milliót Spanyolországban