Étkezés és étrend-tervezés - Seronda Day Center Oviedoban

Étkezés elkészítése és étrend tervezés

étkezés

A SERONDA nappali központjában az egyik legnagyobb gond a felhasználók táplálása, ezért a menük nagy jelentőségre tesznek szert, mert megértjük, hogy a táplálkozás szorosan összefügg az egészséggel.

Kiegyensúlyozott és elegendő étrendet kínálunk a különböző patológiákhoz, figyelembe véve mind a táplálkozási szempontokat: ételcsoportokat, a használat gyakoriságát stb., Mind az érzékszerveket: ízek, szín, textúra, aroma, illat stb. Az étrendet úgy kell változtatni, hogy a szükséges tápanyagokat tartalmazzon, csökkenteni kell a telített zsírok (vörös hús) fogyasztását és növelni kell az esszenciális savakkal (lazac).

  • A tejet és a tejszármazékokat sovány vagy félzsírosnak kell venni.
  • Növelnie kell a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék fogyasztását, tekintettel azok magas ásványi anyag-, vitamin- és rosttartalmára, ami elengedhetetlen a székrekedés elkerülése érdekében.
  • A só és a cukor fogyasztását korlátozni kell, és alapvető fontosságú a nap folyamán történő vízfogyasztás, ha lehetséges, étkezésen kívül, mert a székrekedés megelőzése mellett biztosítjuk a megfelelő hidratálást.