Étkezési problémák; n aktuálisan feldolgozott és címkézett
MADRID, május 18. (KIADÁSOK) -
Étrendünk nem olyan tápanyag sűrű, mint aminek lennie kellene, több okból is. A jelenlegi élelmiszerek fő problémái közé tartozik a reklám, az üzletek kínálata, a bevett szokások és a kevés környezettudatosság.
A mai étrend feldolgozott termékekkel, adalékokkal, növényvédő szerekkel, növekedési hormonokkal van ellátva, és nagyon kevés az alapvető tápanyag. "Mindez elsősorban az emberek energiacseréjét, az endokrin, az emésztőrendszert, a keringési rendszert és az immunrendszert befolyásolja" - áll az értesítés szerint Infosalus María Moreno, a Navarrai Táplálkozási Dietetikusok Hivatalos Főiskolájának dietetikus-táplálkozási szakértője számára.
Egy másik hátrány, amire rámutat, hogy manapság elterjedtebb a gyorsabb étkezés vagy a főzés, mielőtt mindent elkészítenénk, és nem is szenteljük a szükséges időt az ételekre, és például televíziót nézünk vagy mobilját olvassuk. "Az étrendünket előtérbe kell helyezni, mert ez az egészségünk prioritása" - hangsúlyozza a sporttáplálkozás szakértője is.
A FELDOLGOZOTT TERMÉKEK PROBLÉMA
Különösen kiemeli azt a promóciót, amelyet a feldolgozott termékek kapnak, amelyekhez addiktív adalékokat adnak, amelyek miatt egyre többet akarunk, és éppen nem egészségesek. "Normális esetben nem unja meg hüvelyeseket vagy zöldségeket, de finomított gabonafélékkel (például rizs vagy tészta) tölti el magát, amelynek nincs tápértéke" - figyelmeztet.
Amint jeleztük, a "feldolgozott élelmiszer" alatt minden olyan élelmiszert értünk, amelyet az ember manipulál, hozzáadott összetevőket tartalmaz, és általában magas a só-, cukor- és kémiai adalékanyagok mennyisége. "A friss étel olyan, amelynek csak egy összetevője van, legfeljebb kettő vagy három" - mondja.
Milyen megoldásokat hozhatunk a jelenlegi étrendünkre? Moreno fenntartja, hogy lehetőség szerint friss ételeket vásárolni; mindig olvassa el a tápértékjelölést, különösen az összetevők felsorolását, nem pedig a táblázatot; főzzön magának mártásokat vagy süteményeket, amelyek nem szerepelnek az alapvető bevásárlólistán; hogy ezeket alkalmanként fogyasztják; és végül felejtsd el a diétákat, mert elsajátított szokásnak kell lennie, amelyet örömért tesznek, és hogy ezt nem újévi fogadalomként követik, amelynek semmi sem vége.
"A megoldás a tudatos étrend mind a testünkkel, mind a környezetünkkel. Emellett vásárláskor elengedhetetlen elolvasni a tápértékjelölést és összpontosítani az összetevők listájára; vásárláskor kerülje a feldolgozott termékek vásárlását, vásárolja meg időt, és a bevásárlókosárban mindig helyezzen elsőbbséget a helyi és közeli ételek számára. Kényelmes elkerülni a túlzott műanyagfogyasztást is "- biztosítja.