Étrendi irányelvek 2015-2020 - MTM
Mindannyian ismerjük az amerikai lakosság táplálkozási problémáit, ez arra késztette a kormányt, hogy élelmiszer-útmutatókat vagy táplálkozási irányelveket tegyen közzé, és tanácsot adjon az ország lakóinak. Ezeket ötévente teszik közzé, a jelenlegiakat pedig nemrég adták ki 2015-ös időszakra. -2020.
Bár az argentin lakosság jelenleg nem jelent olyan mértékű problémát, mint az amerikai társadalom, bár megbízható statisztikák még nem állnak rendelkezésre, empirikusan e földek lakóinak testtömeg-indexe fokozatosan növekszik, ezért tanácsosnak tartja a Az argentin étkezési szokások jobb táplálék- és tápanyagválasztáshoz, hogy elkerüljék a lakosság elhízási járványát, amely hosszú távon vagy rövidebb ideig tartó krónikus betegségekhez vezet, amelyek rontják az életminőséget .
Ezért kényelmesnek tartjuk az északi ország táplálkozási irányelveinek terjesztését, amelyek hasznosak lehetnek a 2 évnél idősebb lakosság táplálkozási szokásainak oktatásában való együttműködéshez.
Érdemes megemlíteni, hogy ebből az alkalomból csak a kiadvány összefoglalóját írják át, és hogy a későbbi kiadásokban a legrelevánsabb témákat írják át.
Táplálkozási irányelvek (Útmutató étrendhez 2015–2020 - Összefoglaló - Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal (USA)
Az elmúlt évszázadban az alapvető tápanyaghiány drasztikusan csökkent, számos fertőző betegséget elsajátítottak, és az Egyesült Államok lakosságának többsége most hosszú és produktív életre számíthat. Ugyanakkor nőtt a krónikus betegségek aránya, amelyek közül sok a rossz minőségű étrendhez és a fizikai inaktivitáshoz kapcsolódik. Az összes amerikai felnőtt fele egy vagy több megelőzhető, étrenddel összefüggő krónikus betegségben szenved, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget, valamint túlsúlyos és elhízott.
Rengeteg bizonyíték azt mutatja, hogy az egészséges táplálkozási szokások és a rendszeres testmozgás segíthet az embereknek az egészség elérésében és fenntartásában, valamint az élet minden szakaszában csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. Az Amerika 2015–2020 közötti étrendi irányelvei ajánlásaiban tükrözik ezt a bizonyítékot.
Az étrendi irányelvekre az 1990-es nemzeti táplálkozási monitoring és kapcsolódó kutatási törvények után volt szükség, amelyek megállapították, hogy az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumának (HHS) és a Mezőgazdasági Minisztériumnak (USDA) 5 évente közösen kell közzétenniük a táplálkozási és táplálkozási információk és iránymutatások a nagyközönség számára. A törvény előírja, hogy az étrendi irányelveknek túlnyomórészt a jelenlegi tudományos és orvosi ismereteken kell alapulniuk. A 2015–2020-as kiadás a 2010. évi kiadásra épült, a 2015. évi táplálkozási irányelvek tudományos jelentésén, valamint a szövetségi ügynökség mérlegelésén és nyilvános megjegyzésén alapuló módosításokkal.
Az étrendi irányelveket szakemberek tervezték, hogy segítsenek minden 2 évnél idősebb embernek és családjuknak egészséges és táplálkozásilag megfelelő étrendet fogyasztani. Az étrendi irányelvekben szereplő információkat az élelmiszer-fejlesztési, táplálkozási és szövetségi egészségügyi politikákban és programokban használják. Ez az alapja a nagyközönség számára tervezett szövetségi táplálkozási oktatási anyagoknak, valamint a HHS és az USDA táplálkozási programjainak táplálkozási oktatási komponenseihez. A felelős politikai döntéshozók, valamint az egészségügyi és táplálkozási szakemberek számára fejlesztették ki. További közönség felhasználhatja az étrendi irányelvekben szereplő információkat politikai és kommunikációs programok kidolgozásához a nagyközönség számára, beleértve a vállalkozásokat, iskolákat, közösségi csoportokat, a médiát, az élelmiszeripart, valamint az állami és helyi önkormányzatokat.
Az étrendi irányelvek korábbi kiadásai elsősorban az egyes étrendi összetevőkre összpontosítanak, mint például az élelmiszercsoportok és a tápanyagok. Az emberek azonban nem étkezési csoportokat és tápanyagokat külön-külön fogyasztanak, hanem együttesen, és az egész étrend általános étkezési szokásokat alkot. Az étkezési szokások alkotóelemei interaktív és potenciálisan kumulatív egészségügyi hatásokkal járhatnak. Ezek a minták az egyén személyes preferenciáihoz igazíthatók, így az amerikaiak kiválaszthatják a számukra megfelelő étrendet. Egyre több kutatás vizsgálta az általános étkezési szokások, az egészség és a krónikus betegség kockázata közötti kapcsolatot, és ezeknek a kapcsolatoknak a megállapításai elég megalapozottak ahhoz, hogy támogassák az étrendi útmutatást. Ennek eredményeként az étkezési szokások, valamint az ételek és tápanyagok jellemzői a 2015–2020 közötti étrendi irányelvek ajánlásainak középpontjában állnak.