Étrend-kiegészítők - AFEPADI - Kálium étrendi referenciaértékek felülvizsgálatra

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nyilvános konzultációt indított a kálium étrendi referenciaértékeiről (DRV). Ebben a dokumentumban a VDR-ket felnőtteknek, csecsemőknek és gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek javasolják. Az érdekelt felek észrevételeiket 2016. augusztus 24-ig küldhetik el. A kálium ásványi anyag, amely kiegészíti a nátrium működését a sejtek működésében, fontos a folyadékok és a sejtek integritásának fenntartásában. A bevitel néhol még mindig a kívánt érték alatt van.

afepadi

Az Európai Bizottság kérésére az EFSA diétás termékekkel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó technikai bizottsága (NDA Testület) létrehozta a VDR káliumra -val való kapcsolata alapján vérnyomás és szívroham.

Az EFSA testülete úgy véli, hogy az európai felnőtt népességen végzett különféle tanulmányok eredményeket szolgáltattak tudományos bizonyíték elegendő annak megállapításához, hogy a 3500 mg (90 mmol)/nap jótékony hatással van a felnőttek vérnyomására. Másrészt rámutatnak arra, hogy ezekben a tanulmányokban következetes bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy a 3500 mg/nap alatti káliumbevitel a szívroham fokozott kockázatával jár.

A rendelkezésre álló adatok nem használhatók az átlagos káliumigény meghatározására, de a megfelelő bevitel (AI) meghatározásának alapjául szolgálhatnak:

- Felnőtt férfiak és nők esetében 3500 mg/nap kálium-AI javasolt.
- 7-11 hónapos csecsemőknél napi 750 mg (19 mmol) AI-t állapítanak meg.
- 1-3 éves gyermekek esetében napi 800 mg (20 mmol) AI javasolt.
- 15-17 éves serdülők számára napi 3500 mg javasolt.
- Ugyanazt az AI-t javasolják a terhes nők számára, mint a felnőttek számára, mivel a kálium raktározásának mértéke a magzati és az anyai szövetekben kielégíthető az adaptív változásokkal, amelyeket a kálium-homeosztázis terhesség alatt fenntart.