Éttermek Az élelmiszer-bélyegek összeomlása (és hogyan változott az étrendünk)
Cégek és ÉTTEREMI ELLENŐRZÉSEK
Öt év alatt az ágazat adatai 37% -kal csökkentek, ugyanakkor megjelentek az otthoni kúpos szolgáltatások. A Pénzügyminisztérium kilencről 11 euróra emelte az IRPF-csekkengedményt, de 2013 óta fenntartja a társaságok árát
Mindig voltak olyan dolgozók, akik cipelték házi készítésű ételeket a cégnek egy konténerben. De most még több van, akár házilag, akár házilag. Öt évvel ezelőtt kezdődött előléptetés, konkrétan 2013. december 21-e óta, amikor a pénzügyminiszter, Christopher Montoro, tartalmazta az élelmiszer utalványokat a társadalombiztosítási járulék alapjába, addig mentesítette. Mi történt? Hogy a három nagy cég, amely a szolgáltatást kínálta, Sodexo, Check Gourmet és Edenred, szenvedtek. 2013-ban az ellenőrzéssel történő helyreállítás számláját 990 millióra becsülték. 2017-ben 619-re csökkent. 37% -kal kevesebb. Ugyanakkor megjelentek az üzleti lehetőségek: „házi” étel otthon készen áll a munkára.
2014-ben, közvetlenül az adóintézkedés után, létrehozták a Wetaca-t, amely egy irodai étkezési szolgáltatás ugrásszerűen megnőtt
2013-ban létrehozták A hűtőm; 2014-ben, Wetaca, 2015-ben, Étvágy. Az Alimente által konzultált Mercantile Registry beszámolók szerint mindannyian röviddel létrehozásuk után növelték üzleti volumenüket. Adóhatározat, amely a hajlandóság csökkenteni az étkezési időt, ez határozottan felborította a tájat sok olyan munkavállaló számára, akik élvezték az élelmiszer-bélyegek társadalmi előnyeit. Nehéz megtudni, hogy a dolgozók ennél rosszabbul étkeznek-e; az biztos, hogy gyorsabban csinálják, és ez többe kerül nekik.
Montoro most visszatért egy kis oxigéngömb a Spanyolországban működő három nagyvállalatnak, a Sodexo, az Edenred és a Check Gourmet. Az új általános költségvetés, amelyet ezen a héten fogadnak el a kongresszuson, tartalmazzák a napközi ellenőrzését, de már decemberben nőtt kilenc euróról 11-re az élelmiszer-ellenőrzések értéke mentes a jövedelemadó alól a dolgozóktól: frissítés az éttermek napi étlapjának átlagárának emelésével összhangban, amely ezen érték körül van, az AEEVCOS - az Élelmiszer- és Egyéb Szolgáltatási Utalványok Spanyol Szövetsége szerint -, amely az utalványüzlet több mint 90% -át lefedi.
A házi ebéddobozok mellett olyan vállalkozások számára nyílt lehetőség, mint a Minevera, a Tuppermanía vagy az Apeteat
Amit Montoro nem épített, az a fal, amelyet 2013-ban rakott ki. Több kúp, kevesebb pénz és új lehetőségek más típusú vállalkozások számára, amelyek sok munkavállaló étkezési szokásait megváltoztatták. Ez a helyzet a Wetaca társasággal, amely nem sokkal a Kincstár bejelentése után, 2014 júliusában született, és amely a házi ételszállítás ha nincs ideje vagy vágya főzni.
Saját információi szerint az egész hétre kiválasztja a fedelét: "Az ételei nyolc napig várják a hűtőszekrényben. Ebéd, vacsora vagy reggeli. Csak három percig kell melegítenie őket a mikro- és voilában. Ha azokon a napokon nem fogyasztják őket, a fagyasztóban tarthatja őket ". Exponenciális növekedést ért el: 2014-ben 1255,57 euró működési bevétel; 2015-ben 63 654,76, 2016-ban pedig 177 406,66, a regisztráció utolsó éve. Az éttermi utalványok eltűntek a vállalatoktól, másoktól elbátortalanodtak és az alternatív vállalkozások emelkedtek.
A vásárlóerő elvesztése
Puerto Asensio, A Sodexo munkatársa világosan megmagyarázza: „2014 előtt, ha például négy alkalmazottam lett volna, és évente 1000 eurót szánnék mindegyiknek a szociális ellátások, ebben az esetben az élelmiszer-ellenőrzések fogalmába, pontosan ezt költeném el, 4000 eurót. A szabályozási változás után és azzal, hogy bekerülök a vállalatok társadalombiztosítási járulékalapjába, amely 29,7% -ot tesz ki, a 4000 euró mellett elköltem, 1160-tal többet a társadalombiztosításért, összesen 5.160 ".
A Sodexo szerint a csekkek mindig költséget jelentettek a vállalat számára, és az ár nem a legnagyobb, de most 27% -kal drágább
A Sodexo-ban azonban ezt tisztázzák, bár növekedést jelentett, még mindig nem ez volt a kiadások zöme: "Mindig a cég pénzébe került felajánlja ezt a szociális juttatást, ami szintén növeli a munkavállaló nettó fizetését, mivel a munkavállaló személyi jövedelemadójában a bruttó adómentesség óta ez nagyobb értéket képvisel. "Ezt éppen ezért védik., nem volt olyan hatalmas hatása és elküldte az AEEVCOS-nak a számlázási információk megtekintéséhez.