Éttermi menük
Egy étterem étlapja fizikai támogatást nyújt ahhoz, hogy az ügyfél megmutassa az ételek listáját, amelyeket megkóstolhat.
Lehetséges, hogy amikor egy levelet tervezünk, akkor kétségeink lehetnek, például:
1. Mennyi legyen az étterem menüje?
Tudtad, hogy csak neked van 109 másodperc eladásra néhány ételed?
- Nem tanácsos a levelet nagyon hosszúra készíteni, mivel az ügyfél általában nem sok időt tölt azzal, hogy elolvassa. A legjobb megoldás az a rövid és egyszerű kialakítás, de jól szervezett.
- Jelenleg az ügyfél keresi a szakosodás meghatározott stílusban, és ez jobb minőségű. Lásd a modelleket
- Ha túl hosszú levelet találunk, nem olvashatjuk el teljes egészében, és azt gondolhatjuk, hogy mivel nagyon sok étel van, ezek fagyasztva vagy előre főzve.
2. Hogyan osztályozhatom a különféle ételeket az étterem menüjében?
A leggyakoribb az ételek szerinti osztályozás kategóriák. Az ételsorozat első csoportja előételek, előételek, saláták, levesek, fogyasztók és krémek. Aztán megtaláljuk a könnyű ételek, például zöldség, rizs, tészta és hal, majd ezt követi főételek mint a húsok.
A betű befejezéséhez betehetjük desszertek, gyümölcsök és italok (víz, üdítők, gyümölcslevek, teák, sörök, szeszes italok, kávék és borok), bár a desszertek és az italkülönlegességek külön menüben szerepelhetnek.
Az étterem típusától függően ajánlott napi menüket és speciális menüket is kínálni a gyermekek számára, mivel ez a lehetőség vonzza a családokat az étterembe.