Euro-bírság azokért az élelmiszerekért, amelyek nem korlátozzák a transz-zsírokat
Az Európai Bizottság 2021-től lerövidíti őket a szívproblémáival való kapcsolata miatt, és megtiltja a 2% -ot meghaladó
Az Európai Bizottság 2021-től lerövidíti őket a szívproblémákkal való kapcsolatuk miatt, és megtiltja azoknak a termékeknek az értékesítését, amelyek több mint 2% -kal rendelkeznek
A 2019/649 rendelet, amely kétéves átmeneti időszakot állapít meg ennek a célnak az elvégzésére, az "ipari zsírokra" hivatkozik, mivel azokat a termelési folyamat során adják hozzá, ahol befolyásolni akarják a termékek termelését ilyen típusú lipideket, vagy legalább minimalizálja azok mennyiségét.
"Arra kell gondolnunk, hogy ezeket hozzáadnák azokhoz, amelyek eredetileg már az élelmiszerben vannak, hogy növeljék az általunk elfogyasztott mennyiséget" - hangsúlyozza Alicia Aguilar, a Katalónia Nyitott Egyetem egészségtudományi tanulmányainak professzora. Egyes termékek azonban, például a kérődzők húsa vagy származékai, természetesen tartalmazzák őket, ezért az új rendelet nem érinti őket. Ennek célja, hogy azok a kisvállalkozások, amelyek még nem csökkentették a transz-zsírok százalékát, még egy utolsó erőfeszítést megtesznek ennek érdekében. Valójában az Európai Bizottság tisztában van azzal, hogy az elmúlt években néhány tagállam már tett lépéseket a probléma megoldása érdekében, de az egyes törvényeket harmonizálni kívánja annak érdekében, hogy az egész kontinensen hatékony legyen. Ehhez példaként a dán esetet használja, amely úttörő ország a használatának korlátozásában, ahol szigorúbb korlátozások bevezetése után Évente 700 halálesetet sikerült megakadályozni.