Eurocarne Digital - Hírek a húspiacról - Egy speciális étrend segíti a csirkéket
Erre a következtetésre a Coren szövetkezeti gyárban jutottak, majdnem nyolc évig tartó vizsgálat után, amely két hónappal ezelőtt véget ért. A szerves savakat, hasonlóan a tejtermékekhez, például a joghurtokhoz, hozzáadják a szójababhoz, a zsírhoz, valamint az állati takarmányt alkotó vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz "még egy nyersanyagként", amint azt kifejtette. a szövetkezet, Pilar Cachaldora.
A kutatási projektet az Ourense Agrár-Élelmiszeripari Innovációs Laboratórium fejlesztette ki, ahol az Orense campus Természettudományi Karának egy csapata és a Galícia Technológiai Parkban található Coren Hústechnológiai Központ dolgozott.
"Tejsavat adtunk a csirkék étrendjéhez, hogy lássuk, ez más típusú antibiotikus savak helyett pozitívan befolyásolja-e a csirke bélflóráját" - mondta Cachaldora. Így megfigyelték, hogy ez az "Actimel faj, de csirkék számára" kiszorította a kórokozó flórát, és megerősítette a szaprofitot, ami egy jó bélflóra.