E-vitamint tartalmazó ételek CuidatePlus
Az E-vitamin, amelyet általában ifjúsági vitaminnak vagy szív-vitaminnak neveznek, egyike a testben szükséges négy zsírban oldódó vitaminnak. A természetes E-vitamin négy tokoferolt és négy tokotrinolt tartalmaz. Ez utóbbit három kettős kötésük különbözteti meg. Több telítetlen kötésük van, és így könnyebben behatolnak a sejtekbe.
Marqués Andrea, a Táplálkozási Osztály igazgatója Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) megjegyzi, hogy „Ez a vitamin megakadályozza a romlást, amelyet az évek múlása feltételez az izmokban, a bőrben, az idegekben és a vérsejtekben; valamint megakadályozza a koleszterin lerakódását az artériákban olyan patológiákat okozva, mint érelmeszesedés vagy más szív- és érrendszeri betegségek ”. A maga részéről Emilia Cancer Minhot, az endokrinológiai és táplálkozási szakember Fuenlabradai Egyetemi Kórház, Madridban rámutat, hogy „antioxidáns hatása ellenére, a szív- és érrendszeri betegségekben, a rákban vagy a szürkehályogban betöltött megelőző szerepére vonatkozó eddigi vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy nincs összefüggés a vitamin bevitele és a kardiovaszkuláris kockázat csökkenése között (szenvedni miokardiális infarktus, vagy lüktetés), és nincs megelőző hatása sem a rákra, sem a szürkehályog kialakulására ".
Másrészt azt javasolták Az E-vitamin megelőző szerepet játszhat bizonyos klinikai helyzetekben, például Alzheimer-kór, szenilis demencia, csonttömeg csökkenés vagy inzulinrezisztencia (jelen van a Mellitus cukorbetegség). A rák azonban kijelenti, hogy "nem ajánlott E-vitamin-kiegészítőket szedni a betegségek megjelenésének megakadályozása érdekében".
Az ajánlott napi bevitel 15 vagy 20 milligramm, bár ez a mennyiség az egyes személyek igényeitől függően változhat. "Ha ezen tünetek bármelyikét észleli, például mérsékelt edzés utáni fáradtságot, lassú sebgyógyulást, izomtónus-vesztést, meddőség, többek között ennek a vitaminnak hiánya lehet ”- mondja Marqués. Ehhez hozzáadva a rák részletezi, hogy „a vitaminszükséglet növekszik olyan helyzetekben, mint az örökletes betegségek például abetalipoproteinémia vagy in anémia veleszületett hemolitikus ".