Ez a 10 márka uralja a gyorséttermet Spanyolországban

Megmutatjuk mindegyikük piaci részesedését - a hamburger szabályt -, valamint azt a pénzt, amely az egyik franchise-juk felállításához szükséges.

A hamburger a gyorsétterem szinonimájaként

A McDonald's a spanyol gyorséttermi szektor vezető vállalata, piaci részesedésének 40% -ával. Ez az EAE Business School által készített, a gyorséttermi kiadások Spanyolországban című tanulmány egyik fő következtetése, amely rávilágít arra, hogy a márka fejlődését hogyan programozza a reggelire való új hangsúly és annak erős promóciós kampányai, amelyek javítja a márka fogyasztói megítélését.

Ezt követi a Burger King 22,5% -os részesedéssel, a Pans & Co 4,4% -ot, Rodilla 3,6% -ot és a KFC 3,1% -ot képvisel.

Az első 10 helyezett dobogója, Subway (1,9%), Smooy (1,6%), Llaollao (1,4%), Bécs (1,3% és Granier (1,2%)).

Ezután részletezzük a gyorsétterem ezen óriásainak gazdasági körülményeit (megmutatjuk az Online Franchise útmutatóban regisztrált 9 lánc portréját).

Mcdonald's

A McDonalds, az egyik emblematikus gyorsétterem-franchise, 1955-ben kezdte meg tevékenységét, és ma franchise-hálózatának körülbelül 400 telephelye van Spanyolországban.

A franchise-vevő támogatására a központ "folyamatosan figyelemmel kíséri az éttermek fejlesztési stratégiáját, valamint országos szintű kommunikációs és marketing kampányokat".

Társgá váláshoz „át kell esnie egy tizenkét hónapos képzésen, ahol a márka hozzájárul az anyagköltségekhez és a tanárok költségeihez. A jelentkezőnek szakmai tapasztalattal és háttérrel kell rendelkeznie a kereskedelmi területen, ehhez hozzá kell adni a 30 és 40 fős csapatok irányításának képességét. ".

A hozzávetőleges kezdeti befektetés, hogy ennek a láncnak franchise-vevője legyen, 300 000 euró.

Burger King

Amint arról a honlapján beszámoltunk, a franchise 1954-ben nyitotta meg első létesítményét Miamiban, míg 1963-ban a márka premierje az Egyesült Államokon kívül, nevezetesen Puerto Ricóban volt. A társaság történelmének másik kulcsa 1975, amikor egy madridi éttermet nyitva Európában landolt.

Jelenleg mintegy 14 000 egységgel, 100 országban forgalmazva a franchise - amely nem szolgáltat gazdasági adatokat vagy üzleti helyet - egy spanyolországi hálózatot kezel, amely 2014 decemberében 600 üzletet ért el, köszönhetően a madridi Cuatro Vientos központjának felavatásának szomszédság. "Ebben az értelemben Spanyolország a vállalat három fő piaca között van Európában, és több mint 15 000 embert foglalkoztat".

Pans & Company

Először is, a franchise két különböző üzleti modellt kínál: az első a kereskedelmi helyiségek, a második pedig az úgynevezett FSU vagy faház, "növekvő formátum", amint azt a székhely hangsúlyozta.

Mindkét esetben, és még a nyitás előtt, a szakemberek tanácsot adnak a vállalkozónak a helyszín megválasztásában, a helyiség kialakításában és felszerelésében, vagy a személyzet felvételében és képzésében, az elfogadott beszállítók és termékek listájának megadásán kívül. "Miután megnyitottuk, és miután segítettük a munkatársat tevékenységük első napjaiban, a folyamatos elemzésre és vezetői tanácsadásra összpontosítunk, amelynek célja a nyereségesség maximalizálása".

A Pans & Company kiválasztja a befektetőket, akik csatlakoznak egy olyan csoporthoz, ahol más éttermi márkák működnek, mint például a Ribs vagy a Dehesa Santa María.

Ami a beruházásokat illeti, a Free Standing Until formátum 450 000 eurótól (kereskedelmi helyiség) és 1 100 000 euróig terjed. A befektetés megtérülése végül a folyósított összegtől, a helyiség méretétől és a működési területétől függ.