Ez a Caesar saláta igazi receptje

írd fel

Azok, akik nem kedvelik az ilyen típusú ételeket, biztosan nem fognak tudni ellenállni ennek: a par excellence hideg indulók királynője.

A pletykák szerint bármilyen saláta lehet Caesar, ha elég leszúrják (utalva a császár halálára). És valóban nem lehet leírni pontosabb állítást mennyire módosult a legklassikusabb és legeredetibb recept ennek a híres salátának.

saláta

Felkészülési idő: 10 perc Nehézség: Könnyen Diners: két

Hozzávalók

A salátához:

  • 1 saláta római
  • 50 g sajt parmezán
  • 1 marék krutonnal
  • Cézár szósz ízlés szerint

A Caesar szószhoz:

  • 50 g szardella
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 tojássárgája
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 100 ml enyhe olívaolaj vagy napraforgóolaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál parmezán por
  • Fekete bors ízlés szerint