Ez a gyümölcstorta egy évszázad után is ízletes!
A hagyományos angol gyümölcstorta nem az, amit az Antarktisz kutatói vártak felfedezni egy felfedező táborban. Miután több mint egy évszázadon át élt át hó, jég és szél a Föld egyik legszárazabb helyén, egy csapat cserkészek modern Antarktiszi Örökség Tröszt, Az új-zélandi székhellyel rendelkező közelmúltban előkerült egy gyümölcstorta egy kabinban Adare-fok mit National Geographic "az Antarktisz legrégebbi épülete".
Ezt a 100 éves hagyományos angol finomságot megvédték a zord környezettől, mert eredeti csomagolása sértetlen maradt. Az Antarktiszi Örökség Alapítvány konzervátorai elmondták a gyümölcstortát Antarktisz "Kiváló állapotban" találták, papírba csomagolva egy korrodált doboz belsejében. Készítette British Biscuit Company, Ez a kedvenc viktoriánus sivatag "szinte ehetőnek" néz ki és illatozik. Úgy gondolják, hogy a brit felfedező, Robert Falcon Scott hagyta el Terra Nova expedíciója során 1910 és 1913 között.
A Borchgrevink kabinja az Adare-fokon egy olyan területen található, amely több mint 400 000 adeline pingvinnek ad otthont. A kabinot az Antarktisz Heritage Trust őrzi. Az antarktiszi gyümölcstorta csak egyike volt az Adare-fokon összegyűjtött közel 1500 tárgynak. (Antarktiszi Örökség Tröszt)
A gyümölcstorta ősi eredete
Ismeretes, hogy a sorsdöntő Terra Nova-expedíció Északi Pártja a Cape Adare kabinban és egy konzervatív csapatban antarktisz 2016 óta kutat ott műtárgyakat. Lizzie Meek bizalmi kurátor elmondta Smithsonian magazin hogy a gyümölcstorta "az akkori angol társadalom népszerű tárgya volt". Amit azonban a történetet feldolgozó cikkek egyike sem tárgyalt eddig, az maga a gyümölcstorta mélyen ősi eredete.
Robert Sietsema A gyümölcsgyümölcs rövid története című, 2002-ben megjelent könyvében, az elsők között receptek az ókori Rómából felsorolja "gránátalma magokat, fenyőmagot és mazsolát, amelyeket árpapürébe kevertek". A konyha csak a középkorban adott hozzá mézet, fűszereket és tartósított gyümölcsöt a keverékhez. Ennek a népszerű európai sivatagnak a történelmét azonban vallási viszályok és viszályok rontják. A gyümölcstorta tömegtermelését a római egyház támadta meg, amikor a Ártatlan pápa VIII (1432–1492) megtiltotta a vaj használatát a böjt betartása során. A pápa végül engedélyezte a vaj felhasználását egy olyan történelmi dokumentumban, amelyet "vajlevélnek" vagy Butterbrief-nek neveztek, 1400-ban írták. Ebben a levélben a nyugati világ leghatalmasabb embere megengedte Szászországnak, hogy tejet és vajat használjon a "Gyümölcstortákban" Stollen".
A gyümölcstortának érdekes története van. Magas kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, ma már életmentőnek számít az 1-es típusú cukorbetegek számára. (cdkproductions/Adobe Stock)
Új világ gyümölcstorta fejlesztések
Csak a 16. században fedezték fel az amerikaiak angol telepesei, hogy a magas cukorkoncentráció a gyümölcsök megőrzéséül szolgál, és hogy a hagyományos gyümölcstorta-keverékhez hatalmas mennyiségű kandírozott gyümölcs került. A 19. század közepén az általunk ismert és szeretett gyümölcstorta lett gyümölcstorta. esküvő hagyományos az alsó és középosztálybeli Angliában.