Ez az a mennyiségű csokoládé, amelyet meg kell innod ahhoz, hogy mérgezésben meghalj
A csokoládé részegsége, vagy akár végzetes eredmény elérése nem lehetetlen, de valószínűtlen: a teobrominnak megvan a magyarázata.
A csokoládé számos film egyik vezető színésze volt, a legemlékezetesebbek közül a Charlie and the Chocolate Factory vagy a Matilda. Pontosan ez utóbbiban a film főszereplőjének iskolájának igazgatója arra kényszerítette a fiatal Bruce-t megesz egy fél méteres csokoládétortát egyedül, osztálytársai előtt.
A véres és kegyetlen jelenet ellenére a valóság az, hogy az a hatalmas mennyiségű csokoládé, amelyet a kisfiúnak meg kellett ennie, nem ölhette meg és nem is itathatta volna meg. Valójában a hatalmas sütemény alig tartalmazna 0,5 kiló tiszta csokoládé, és nem elegendő mennyiség mérgező. Mi több, a szakértők szerint szinte lehetetlen meghalni a túlzott csokoládéfogyasztás miatt.
Reed Caldwell, a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjának sürgősségi orvosa szerint a Popular Science-nek, bár mérgező adag van a csokoládéra, sőt halálos adag, elérése nagyon nehézMielőtt ilyen eredményt szenvedne el, sokkal valószínűbb, hogy súlyos gyomorfájdalommal, hányással jár a sürgősségi osztályon, mint egy igazi csokoládémérgezés.
Mint minden ismert anyag esetében, a csokoládé is mérgező dózissal és halálos dózissal rendelkezik. Ebben az esetben a teobromin, amely jelen van a kakaóbabban, amely végül csokoládét eredményez, a növényi alkaloid az keserű ízt kölcsönöz ehhez az ételhez, de lehetséges toxicitása is. Valójában a napi fogyasztásnak több növényi alkaloidja van, például koffein, és más, amelyek a kábítószerek és drogok részét képezik, például egyrészt a kokain vagy a nikotin, másrészt a kemoterápiás kezelésekre szánt gyógyszerek, például a Vincristine.
Valójában a a teobromin az emberi testben enyhe stimuláns, akinek hatása hasonló a koffeinhez. Ezenkívül értágító, vagyis növelheti az erek kaliberét, és ezért csökkentheti a vérnyomást. És vizelethajtó hatása is van, növeli a gyakrabban vizelési igényt. Ezenkívül az Egyesült Államok Nemzeti Intézetének toxikológiai adatai szerint azt is jelzik, hogy a teobromin átjuthat a vér-agy gáton, vagyis a vérkapillárisok féligáteresztő rétegén, amely lehetővé teszi bizonyos anyagok átjutását. az agyba. Ezért feltételezhető, hogy a teobromin jótékony hatással lenne a hangulatra is, például a koffeinre.