Ez az az élelmiszer, amely felgyorsítja az öregedést és lerövidíti a várható élettartamot
Az ilyen típusú élelmiszerek több mint három adagjának meghaladása meghaladja a betegség növekedését és az öregedést.
Azoknál az embereknél, akik sok ultraszámozott ételt fogyasztanak, van megduplázza az esélyeket hogy azok telomerek (kromoszómák végei) lenni rövidebb, ami a biológiai öregedés markerje sejtszinten, a Navarrai Egyetem tanulmánya szerint.
Kapcsolódó hírek
A diéta e termékek napi háromnál több adagja okozhat a sejtek gyorsabban öregszenek, javasolja a szöveget, amelyet az elhízásról szóló európai és nemzetközi konferencián (Eco Ico) mutattak be, amelyet az idén online Covid-19 tart.
A kutatás, amelyet Spanyolországban végeztek átlagosan 67 éves emberekkel, azt mutatja "szoros összefüggés" az ultrafeldolgozott fogyasztás és a telomer hossza között. Ez egy olyan munka folytatása, amelyet ez év májusában már megjelent az American Journal of Clinical Nutrition.
A tanulmányt többek között Lucia Alonso-Pedrero írta alá, és Maira Bes-Rastrollo és Amelia Marti professzorok felügyelik a Navarrai Egyetemről.
A telomerek bent vannak a kromoszómák végei és létfontosságúak megőrizze stabilitását és integritását. Ahogy öregszünk, ezek rövidebbek, mivel valahányszor egy sejt megoszlik, a telomer egy része elvész, ennélfogva hossza a biológiai életkor jelzőjének számít.
Világszerte a friss élelmiszerek fogyasztása csökken, míg az ultra-feldolgozott élelmiszereké, amelyek tartalmazzák kevés vagy nem teljes étel és gyakran tartalmazzák aromák, színezékek, emulgeálószerek és egyéb adalékanyagok, és ők táplálkozási szempontból rossz.