Ez az egyetlen joghurt, amelyet a cukorbetegeknek el kell fogyasztaniuk
A tejtermék néhány fajtája előnyös a cukorbetegségben szenvedők számára
Amint arról beszámoltunk Selva alelnök ban ben A SPANYOL, Sok olyan élelmiszer létezik, amelyek táplálkozási szempontból érdekes vitákat váltottak ki előnyeikről és hátrányaikról. Nagyon világos példa a tojás, amit bizonyít, hogy bár nem is olyan régen ajánlották korlátozza a fogyasztását, most ragaszkodnak hozzá, hogy nincs olyan bizonyíték, amely felkérne minket arra, hogy vitathatatlannak vegyük az ilyen korlátozást. de nem ő az egyetlen. A joghurt egy ideje reflektorfénybe került, oly módon, hogy sok hang azt állítja, hogy ez nem olyan egészséges, mint mindig hitték. Ezt a negatív nézetet kiterjesztették, különösen az Egyesült Királyságban végzett tanulmány alapján, amely kimutatta, hogy a joghurtok többsége a WHO által ajánlott paramétereket jóval meghaladó arányban tartalmaz cukrot.
Szerencsére azok számára, akik általában szeretik a tejterméket és különösen a joghurtot, vannak olyan fajták, amelyek elkerülik ezt a helyzetet. Az összes elemzett joghurttípus közül csak a természetes és a görög kapott pozitív véleményt. Az elemzés kimutatta, hogy ezek a fajták egészségesek és nagyobb problémák nélkül fogyaszthatók. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy nem csak nem károsak, hanem a jó kalciumforrás, D-vitamin, kálium és fehérje. A tényt, amelyet különböző országok szervezetei ismernek el, például a Spanyol Szív Alapítvány vagy az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatala, akik ezt megerősítették a 2010–2015 közötti étrendi irányelvek útmutatójában. Ebben az útmutatóban arra is felhívják a figyelmet, hogy a joghurt ételnek tekinthető erősen ajánlott a 2-es típusú cukorbetegek számára, mindaddig, amíg nyilvánvalóan nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
A joghurtok egyik jellemzője, hasonlóan a többi erjesztett ételhez, hogy cprobiotikumoknak nevezett baktériumokat tartalmaznak. Különböző tudományos vizsgálatok egyetértenek abban, hogy ezek a probiotikumok javítják a bél egészségét. Bár ez az a terület, ahol még mindig meggyőző bizonyítékokat dolgoznak fel, úgy tűnik, hogy egyetértés van abban, hogy a bélbaktériumok összefüggésben lehetnek más egészségügyi feltételekkel, például cukorbetegség és elhízás.
Az International Journal of Preventive Medicine 2016-ban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a probiotikus joghurtok fogyasztása a vérnyomás jelentős csökkenését támogatta, a vércukorszintben, a gyulladásos markerekben és a koleszterinszintben.