Ez az oka annak, hogy eszel és nem töltesz be
Nemzetközi Nap
Az étkezés utáni érzés sok mindentől függ, és nem csak attól, hogy mit eszel. Tudósok egy csoportja talált egy kulcsot: a glükóz neuronokra gyakorolt hatását. Ez egy jó lépés az elhízás visszaszorítására
Vannak emberek, akik képesek hatalmas mennyiségű ételt bevenni pislogás nélkül. Olyanok, mint egy feneketlen zsák. Soha nem telítettek. És ez még inkább problémát jelent, amikor a világ elhízástól szenved: a világon 1,9 milliárd ember él túlsúly és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által kezelt adatok szerint több mint 650 millió elhízott. Annak szükségessége, hogy a társadalmat megismertessék ezzel a helyzettel, oda vezet, hogy március 4-ét a Az elhízás világnapja.
Az ellenkező oldalon vannak azok, akik kevéssel vannak tele. Világos, hogy mindegyiknek van egy határa, és a szélsőséges eseteket leszámítva a legtöbben egy-több vagy kevésbé széles- középső csík.
A komplex tudomány aki az elhízást tanulmányozza, és az étvágy szabályozásának mechanizmusai találtak néhány nyomot ennek a fiziológiai folyamatnak a megértéséhez, de ez tekervényes táj tele van szereplőkkel (hormonok, peptidek, neurotranszmitterek.), amelyek közül a legismertebbek a leptin (amely azt mondja az agynak, hogy hagyja abba az evést) és ghrelin (az utasítja, hogy folytassa az étkezést).
A glükóz aktiválja az éhség és a jóllakottság érzését szabályozó agyi mechanizmusokat, hogy az étrendet az igényekhez igazítsa
Most egy másik színész lépett a színre, szőlőcukor, amelynek feladata mozgásba hozni a mechanizmusokat, hogy az agy idegi áramkörei szabályozzák az érzéseket éhség és jóllakottság módosítsák kapcsolataikat, és így állítsák be az étrendet oly módon, hogy megmaradjon az egyensúly az elfogyasztott és a kiadott összeg között.
A jóllakottság aktivátorai
A. Szerepe szőlőcukor nemrégiben fedezte fel a Nemzeti Tudományos Kutatóközpont (CNRS) Élelmiszer- és Ízmagatartási Központjának és a Luxemburgi Egyetem Neuropatológiai Központjának tudóscsoportja, akik eredményeiket a Cell Reports folyóiratban nyitották ".
Által vezetett Alexandre benani, A kutatók kimutatták, hogy ezek az áramkörök a skálán aktiválódnak étkezés ideje, az etetési magatartás utólagos szabályozása. Ehhez a neuronokban található kis csoportra összpontosítottak hipotalamusz (stratégiai agyi zóna az étvágy szabályozásában), a POMC, amelyek korlátozzák az élelmiszer-bevitelt. Ezek az idegsejtek érzékenyek a tápanyagok, például a glükóz ingadozására, zsírsavak vagy aminosavak.