Ez az új címke, amelyet a szupermarketben talál
JELENLEG MEG
A fogyasztó unod már, hogy elmész a szupermarketbe, egy termék (például egy csokoládé) tartályához nyúlsz, és nem tudod pontosan, hogy mennyi kalóriát eszel, vagy mennyi telített zsír van a falatozás szedsz. Az állampolgár nem tudja "lefordítani" a címkét, és nem tudja jól megmérni az egyes tápanyagok összetételét, mert az európai rendelet előírja, hogy a címkézés minden 100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkoztatva adja meg a tápértéket (például üdítő esetén) . A kontinensen működő legnagyobb élelmiszer-multinacionális társaságok közül öt nem várja meg az Európa döntését - amelyről jelenleg is folyik a vita -, és összefogtak, hogy "a fogyasztók által igényelt könnyen értelmezhető címkézést kínálják" - közölték az ABC üzleti szóvivői.
Miért csinálják? A Mondelez Internacional, a Nestlé, a Coca-Cola és az Unilever azt állítja, hogy az Európai Bizottság 2011 óta ígéretet tett a közösségi címkézés összehangolására és pontosítására, bár ez a szándék "bénán" áll, az ágazat öt óriásának tisztviselői elítélték ezt Szerda Madridban. Míg ez megtörténik, az olyan országok, mint Belgium és Franciaország, most kezdték el a saját módszerüket: öt kategóriába sorolják, színekkel és betűkkel (A, B, C, D és E), amelyek megkülönböztetik az egyes termékek tápértékét. Ezt a rendszert Nutri-Score-nak hívják, és hazánkban dietetikusok és táplálkozási szakemberek támogatják, bár ebben az esetben 100 g-os vagy 100 ml-es adagokon is alapul.
Európát megelőzik
Az említett öt vállalat nem akar tovább várni, és úgy döntöttek, hogy előre látják az esetleges európai irányelvet és elkészítik az alternatív címkézést, amelyet 2020-ban átadnak a Bizottságnak, hogy az eredményekkel értékelhesse. Ennek létrehozásához 3500 ember felméréséből indultak ki hét országból, Belgiumból, Spanyolországból, Németországból, Olaszországból, Lengyelországból, Görögországból és Portugáliából.
Az úgynevezett ENL (rövidítés angolul: tápértékjelölés fejlődött) a Nutri-Score egyszerűsítése, és két új részből áll. Az első az egyszerű és világos táplálkozási információk adaptálása a ténylegesen elfogyasztandó adagok alapján, nem pedig a 100 gramm. Példa: ha egy fagylalt 86 grammot tartalmaz (ez az az átlagos adag, amelyet a vállalatok állítottak be, amikor kivonták a hét ország mediánját vagy fél adagjának összegét, ahol tesztelték a populációt), akkor a ennek a fagylaltnak az energiaértékét vagy kalóriáit, valamint a zsír, telített zsír, cukor és só felsorolja a "reális" 86 grammos adaghoz.